Пицца 22 см: доставка

StarterApp

Rreth këtij aplikacioni

Aplikacion celular nga Pizza 22:
Menu e përshtatshme
Porosit me disa klikime
Pagesë e shpejtë online
Porosit njoftimet e statusit nëpërmjet njoftimeve shtytëse

• Për përgatitjen e brumit marrim miell gruri të butë italian, ky lloj mielli është më i përshtatshëm për një “pjekje” të gjatë të brumit duke e bërë më të lehtë dhe më të shëndetshëm.
• Ashtu si në vendlindjen e picës, edhe në Napoli, për përgatitjen e brumit përdorim vetëm miell, ujë, kripë dhe maja dhe nuk përdorim sheqer, yndyrë, vezë dhe papastërti të ndryshme.
• Çdo mëngjes kuzhinieri ynë pizzaiollo, kur gatuan brumin, merr parasysh temperaturën dhe lagështinë e ajrit dhe ndryshon sasinë e miellit dhe majasë në recetë.
• Para se ta përdorim brumin e mbajmë të paktën 24 orë. Falë kësaj, pica bëhet e lehtë, më pak kalori dhe përthithet më mirë nga trupi.
• Duke formuar bazën e picës së ardhshme, pizzaiollo e formëson atë me dorë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të mos shqetësohet struktura e brumit, dhe pala doli të jetë e ajrosur dhe e butë gjatë pjekjes.
• Për të përgatitur picën napolitane, mund të përdoret vetëm një furrë me dru dhe një zjarr i gjallë. Në brendësi të tij, masat e ajrit të ngrohura qarkullojnë nga poshtë lart, gjë që siguron përgatitje të shpejtë dhe cilësore të picës.
• Temperatura në furrë arrin 450 gradë Celsius, dhe pica piqet për 60-90 sekonda. Gjatë kësaj kohe dhe në këtë temperaturë, brumi ka kohë për të gatuar, dhe mbushja mbetet sa më e lëngshme.
• Për picat tona ne përdorim përbërësit më të mirë: miell Molino DallaGiovanna i miratuar nga Associazione Verace Pizza Napoletana, mocarela Fior di Latte me afat kohor prej vetëm 7 ditësh dhe domate pelati pa konservues dhe ngjyra.