Çfarë është Kuchnia
Kuchnia (Kuzhina në polonisht) është zemra rrahëse e çdo familjeje polake. Kuchnia është qendra, një vend ku takoheni, flisni, qeshni dhe qani. Një hapësirë e sigurt ku krijohen kujtime të mira.
E rritur gjatë viteve 1980 dhe 1990 në Poloninë që po ndryshonte me shpejtësi, Kuchnia ishte streha e sigurt, një strehë nga bota e çmendur e jashtme. Kuchnia ishte vendi ku u ktheve pas një dite të tërë duke luajtur jashtë si fëmijë. OBIAD! (Darka në polonisht) - e bërtitur nga nënat nga dritaret e kuzhinave, ishte thirrja për të shkuar në shtëpi për të rimbushur dhe për të ngrënë ushqime shtëpiake, të shëndetshme, të shijshme të bëra me dashuri dhe kujdes.
Një 'erë ndryshimi' solli kuzhina të reja të pa njohura për polakët më parë. Një pjatë specifike megjithatë ka gjetur vendin e saj të veçantë në peizazhin e kuzhinës polake, dhe ajo pjatë është qebapi. Doner ose Shawarma (AKA Gyros) e shërbyer në bukë të sheshtë të pjekur në skarë krokante ose të mbështjellë me mbështjellje të butë, u bë trajtimi i kënaqësisë së fajit për miliona polakë.
Përbërës të thjeshtë, cilësor, të bashkuar me kujdes për të krijuar shije dhe tekstura specifike vetëm për kuzhinën polake dhe të Evropës Lindore. Schabowy, Golabki, Placek po Cygansku, Pierogi, Bigos, Zrazy, Kluski, Pyzy, Zeberka, Kielbasa z grila, Kapusta, Barszcz, Krupnik, Kapusniak dhe Zur janë vetëm disa nga klasikët që do të shfaqen së bashku me qebapin në menunë tonë që ndryshon sezonalisht . Këto janë pjatat që çdo polak do t'i njohë dhe do t'i pëlqejë, dhe për ata që nuk i kanë provuar ende, ju jeni në një kënaqësi!
Bëhuni tani si Koperniku, Chopin, Marie Currie, Papa Jan Pali i Dytë dhe Lewandowski dhe hani GOLOBKI!
Porosit tani për dorëzim dhe grumbullim.
Përditësuar më
28 gush 2023