Aquaculture Production

Agricultural Research Council

О овој апликацији

Слатководна аквакултура је важан извор хране, прихода, запослења и рекреације. Сектор доприноси економском развоју и сигурности хране у Јужној Африци (Еммануел ет ал, 2014). Деценијама је аквакултура била широко призната глобално као најбрже растући сектор производње хране са растом од 7,5% годишње од 1994. Њен допринос јужноафричкој економији порастао је за 10,7% годишње у истом периоду. Такође, извештај ДАФФ-а (2019) процењује да се очекује да ће аквакултура у јужноафричкој економији допринети приходу од 3 милијарде динара, са 15 000 људи који ће имати користи од директног запослења са пуним радним временом.

Већина малих комерцијалних фармера није профитабилна у Јужној Африци, а лоша пракса управљања идентификована је као главно ограничење (Таилор, 2022). Као резултат лоше праксе управљања, узгајивачи рибе губе око 70% свог профита. Одржавање доброг културног окружења коришћењем одговарајућих пракси управљања смањује ризик од болести, повећава производњу, квалитет рибе и тржишну способност. Због тога је од суштинске важности имплементирати и пратити добре праксе управљања аквакултуром како би се осигурао квалитет и квантитет приноса. Главне праксе управљања неопходне за ефикасну производњу укључују густину рибљег фонда, исхрану, контролу квалитета воде, контролу болести и вођење евиденције. Такође, добре праксе управљања у аквакултури максимизирају еколошку и економску одрживост, квалитет и безбедност производа, здравље животиња и безбедност радника, док такође јачају биосигурност и минимизирају вероватноћу избијања болести на рибњацима. Такође, добре праксе управљања за аквакултуру не само да максимизирају производњу већ такође играју улогу у одрживости система узгоја и биосигурности повезане са узгајаним врстама.

АРЦ – Савет за пољопривредна истраживања објавио је апликацију за производњу аквакултуре која пружа свеобухватне и ажуриране информације о:

- Свеобухватне основне информације о узгојеним врстама
- Свеобухватне информације о идентификацији узгајаних врста
- Свеобухватне уобичајене болести аквакултуре и управљање
- Свеобухватне информације о биолошкој безбедности аквакултуре
- Листе са подацима о еколошким захтевима аквакултуре који се могу преузети
- Захтеви за исхрану узгајаних врста које се могу преузети
- Форум за дискусију
- Корисни линкови
– Додатни ресурси (публикације, чланци)

Шта је ново

First Version of Aquaculture Production - Best management practices