Шта је орхидеја? Када се каже сахлаб, пада на памет популарни топли напитак који се обилно шири у зимском периоду.Орхидеја (Орцхидацеае) расте почетком летње сезоне и шири се по шумовитим планинским пределима, а одликује се лепим цветовима, од којих су неке без мириса, док друге имају сладак мирис који је јачи увече, а његови цветови могу варирати у боји од беле до различитих нијанси љубичасте боје.[1] [2] Вађење и производња орхидеја Део из орхидеја. од којих се прави орхидеја за исхрану и лек је корен и кртоле биљке дивље орхидеје.Свака биљка орхидеје садржи два гомоља: један главни и мањи подгомољ.или разгранати; где се корење и кртоле добро опере водом, а затим се на кратко потопи у кључало млеко или воду; Из неколико разлога, укључујући; Уклањање горког укуса са њих, смањење губитка хранљивих материја растворљивих у води из њих, као и заустављање деловања ензима у њима, а затим остављање кртола и корена да се суше сами, или у рерни да би се процес убрзао, и чувају се целе или млевене.[1]