Lanac Vanilla je osnovan 2002. godine sa vizijom da po prvi put donese vrhunski, visokokvalitetni međunarodni sladoled u Izrael.
Vanila se zalaže za tradicionalne metode pravljenja sladoleda od najboljih sirovina na svetu, sakupljanje finih poljoprivrednih proizvoda i korišćenje 100% prirodnih sastojaka, bez veštačkih boja i konzervansa.
Fabrika Vanila, koja se nalazi u Hod Hašaronu, svakodnevno proizvodi svež sladoled, koji prolazi kroz složene procese pečenja, kuvanja, pečenja i strogi nadzor u svim fazama proizvodnje sladoleda dok se ne postigne tačna i ispravna tekstura i ukus.