Edible Mushroom Types

Beerass

యాడ్స్ ఉంటాయి

ఈ యాప్ గురించి పరిచయం

అనేక రకాల తినదగిన పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి, ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచి, ఆకృతి మరియు పాక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ కొన్ని ప్రసిద్ధ తినదగిన పుట్టగొడుగుల రకాలు ఉన్నాయి:

1. **బటన్ మష్రూమ్ (అగారికస్ బిస్పోరస్):** కిరాణా దుకాణాల్లో కనిపించే అత్యంత సాధారణ పుట్టగొడుగు రకం. వారు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటారు మరియు తరచుగా సలాడ్లు, సూప్లు మరియు వివిధ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.

2. **పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్ (అగారికస్ బిస్పోరస్):** ఇవి మెచ్యూర్ బటన్ మష్రూమ్‌లు, ఇవి మాంసపు ఆకృతి మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వారు తరచుగా కాల్చిన, సగ్గుబియ్యము, లేదా వంటలలో మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.

3. **క్రెమినీ మష్రూమ్ (అగారికస్ బిస్పోరస్):** బేబీ బెల్లా పుట్టగొడుగులు అని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగుల యొక్క చిన్న వెర్షన్. బటన్ మష్రూమ్‌లతో పోలిస్తే ఇవి లోతైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు వివిధ రకాల వంటలలో బాగా పని చేస్తాయి.

4. ** షిటేక్ మష్రూమ్ (లెంటినులా ఎడోడ్స్):** తూర్పు ఆసియాకు చెందినది, షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు గొప్ప, స్మోకీ రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని సాధారణంగా ఆసియా వంటకాలు, స్టైర్-ఫ్రైస్, సూప్‌లు మరియు సాస్‌లలో ఉపయోగిస్తారు.

5. **ఓస్టెర్ మష్రూమ్ (ప్లూరోటస్ ఆస్ట్రియాటస్):** ఈ పుట్టగొడుగులు సున్నితమైన, కొద్దిగా తీపి రుచి మరియు లేత ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. అవి వివిధ రంగులలో వస్తాయి మరియు తరచుగా స్టైర్-ఫ్రైస్, పాస్తా వంటకాలు మరియు సూప్‌లలో ఉపయోగిస్తారు.

6. **చాంటెరెల్ మష్రూమ్ (కాంటారెల్లస్ సిబారియస్):** వారి విలక్షణమైన ట్రంపెట్ లాంటి ఆకారం మరియు బంగారు రంగుకు ప్రసిద్ధి చెందింది, చాంటెరెల్స్ ఫల మరియు మిరియాల రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వారు ఒక రుచికరమైన రుచికరమైనగా పరిగణించబడతారు మరియు ఉన్నత స్థాయి పాక వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.

7. **మోరెల్ మష్రూమ్ (మోర్చెల్లా spp.):** ఈ పుట్టగొడుగులు తేనెగూడు లాంటి ఆకృతితో ఒక ప్రత్యేకమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వారు మట్టి, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటారు మరియు తరచుగా సాస్ మరియు రిసోట్టోలలో ఉపయోగిస్తారు.

8. ** పోర్సిని మష్రూమ్ (బోలెటస్ ఎడులిస్):** కింగ్ బోలేట్ అని కూడా పిలుస్తారు, పోర్సిని పుట్టగొడుగులు బలమైన, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇటాలియన్ వంటకాల్లో అత్యంత విలువైనవి. వాటిని తరచుగా ఎండబెట్టి, సూప్‌లు, కూరలు మరియు పాస్తా వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.

9. **ఎనోకి మష్రూమ్ (ఫ్లమ్ములినా వెలుటిప్స్):** ఈ పుట్టగొడుగులు పొడవైన, సన్నని కాండం మరియు చిన్న టోపీలను కలిగి ఉంటాయి. అవి తేలికపాటి, కొద్దిగా ఫల రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా ఆసియా వంటకాలు మరియు సలాడ్‌లలో ఉపయోగిస్తారు.

10. **మైటాకే మష్రూమ్ (గ్రిఫోలా ఫ్రోండోసా):** హెన్-ఆఫ్-ది-వుడ్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, మైటేక్ పుట్టగొడుగులు దృఢమైన, మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని తరచుగా జపనీస్ వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తారు మరియు వీటిని సాటిడ్, గ్రిల్డ్ లేదా సూప్‌లకు జోడించవచ్చు.

11. **లయన్స్ మేన్ మష్రూమ్ (హెరిసియం ఎరినాసియస్):** ఈ పుట్టగొడుగు పొడవాటి, క్యాస్కేడింగ్ వెన్నుముకలతో ప్రత్యేకమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది తేలికపాటి సీఫుడ్ లాంటి రుచి మరియు సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది తరచుగా మాంసం ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

12. **ట్రఫుల్ మష్రూమ్:** ట్రఫుల్స్ అత్యంత సుగంధ మరియు సువాసనగల శిలీంధ్రాలు, ఇవి చెట్ల వేళ్ళతో సన్నిహితంగా భూగర్భంలో పెరుగుతాయి. అవి విలాసవంతమైన పదార్ధంగా పరిగణించబడతాయి మరియు వివిధ వంటకాల రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఉపయోగిస్తారు.

ఇవి తినదగిన పుట్టగొడుగుల రకాలకు కొన్ని ఉదాహరణలు. అనేక పుట్టగొడుగులు రుచికరమైనవి మరియు తినడానికి సురక్షితంగా ఉన్నప్పటికీ, అడవిలో విషపూరితమైన పుట్టగొడుగులు కూడా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, అవి తినేస్తే హానికరం లేదా ప్రాణాంతకం కావచ్చు. మీరు అడవి పుట్టగొడుగుల కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, మీరు తినదగిన రకాలను సేకరిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి నిపుణుల జ్ఞానం లేదా మార్గదర్శకత్వం కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం.