เวอร์ชัน PDF: https://payhip.com/b/2g0l
บทนำ
วัตถุประสงค์ของหนังสือสูตรนี้คือการนำเสนออาหารที่ง่ายต่อการปรุงอาหารโดยใช้หม้อดิน สูตรทั้งหมดในหนังสือเล่มนี้เป็นสูตรดั้งเดิมจากกรีซและไซปรัส
ฉันชอบที่จะปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้หม้อดิน ความซื่อสัตย์ฉันไม่ใช่พ่อครัวมืออาชีพ แต่เป็นมือสมัครเล่นที่ชอบทำอาหารโดยใช้ส่วนผสม (ผลไม้พืชสมุนไพร ฯลฯ ) ปลูกตามธรรมชาติในสวนของฉันหรือเก็บจากธรรมชาติโดยตรง นอกจากนี้ฉันยังเป็นนักล่าเห็ดป่าที่บ้าคลั่ง
ในปี 2015 ฉันเริ่มต้นการพัฒนาแอปพลิเคชันแอนดรอยด์ที่เรียกว่า "Forager's Buddy" เหตุผลหลักที่ฉันพัฒนาแอพพลิเคชันนี้คือการรวมอาชีพของฉันไว้กับงานอดิเรกของฉัน วัตถุประสงค์ของโปรแกรมนี้คือการช่วยให้มือสมัครเล่นและมืออาชีพ foragers เครื่องหมายจุดชมชอบและเส้นทางการใช้เทคโนโลยี GPS
สารบัญ
บทนำ.
Lamb & Bulgur (สูตร Tavas # 1)
เนื้อแกะและข้าว (Tavas Recipe # 2)
เนื้อแกะและมันฝรั่ง (สูตร Tavas # 3)
แกะและมันฝรั่ง
หมูคอและเผือก
ปลาแซลมอนเนื้อและมันฝรั่ง
อาหารทะเลผสมและข้าว
Octapus และมันฝรั่ง
ข้าวมันไก่.
ไก่และ Orzo (Giouvetsi)
ไก่และมันฝรั่ง
ไก่และถั่ว
ถั่วชิกพี.
ไส้กรอกและผักผสม (Spetsofai)
กรีกสตู (Stifado)
ถั่วเขียวและเนื้อสัตว์
ซุปผัก.
Bulgur และเห็ด
"เนื้อแดง" (Kokkinisto)
แพะกับมะนาวและสมุนไพร (Lemonato)
เคล็ดลับ
Forager's Buddy - ระบบ GPS Foraging