Bibenda 2023 La Guida

Fondazione Italiana Sommelier - Bibenda

Thông tin về ứng dụng này

Bibenda 2023, hướng dẫn không có ở đó, ra đời vào năm 1999 để đáp ứng khán giả đam mê uống rượu ngon và sống tốt, những người khi chọn rượu không tìm kiếm một định hướng đơn giản mà tìm kiếm tin tức, dữ liệu, sự chắc chắn. Cuốn sách hướng dẫn phát triển qua nhiều năm, nhằm định hình mong muốn của độc giả. Ngay từ đầu, hướng dẫn Bibenda đã là ấn phẩm đầy đủ nhất trong lĩnh vực này, với hơn 2.000 nhà máy rượu vang và khoảng 27.000 loại rượu vang và tất cả dữ liệu của họ, từ loại đến giá cả, đến đánh giá, được hoàn thành bằng mô tả về kỹ thuật chế biến, nếm thử và từ sự kết hợp với món ăn, được gợi ý theo trường phái và phương pháp của Tổ chức Sommelier Ý. Phương pháp tương tự được áp dụng cho Grappa, dầu ôliu nguyên chất và Nhà hàng, ba phần còn lại của hướng dẫn. 300 công ty dầu mỏ, 2000 nhà hàng chất lượng: thông tin, liên hệ và trang web của các nhà máy rượu, nhà máy chưng cất, nhà máy dầu, nghiên cứu và vị trí địa lý của các công ty.

RƯỢU
Từng khu vực. Các nhà sản xuất với các loại rượu vang, mô tả, cách ghép đôi, tuổi thọ, mệnh giá xuất xứ. Làm thế nào để đi đến các nhà máy rượu vang cho du lịch chất lượng. Các loại rượu được báo cáo đầy đủ thông tin, phân tích cảm quan, phương pháp chế biến, thông tin về vườn nho, phương pháp canh tác, đối với mỗi loại rượu có ít nhất một hoặc hai cặp. Việc đánh giá chất lượng từ hai đến năm chùm.
Bibenda 2023 là hướng dẫn đầy đủ nhất chưa từng có về lĩnh vực rượu vang Ý trên thị trường. Bách khoa toàn thư, với tất cả các dữ liệu để tham khảo vô tận.

DẦU
Các nhà sản xuất dầu ô liu nguyên chất chất lượng tốt nhất của Ý. Một di sản Ý vô song trên thế giới. Các loại dầu tốt nhất ở Ý từ chiến dịch dầu cuối cùng. Một phần được cập nhật với thời gian kỷ lục vào cùng mùa xuân của năm tham chiếu của chiến dịch dầu cuối cùng, sau chiến dịch dầu năm 2022. Phần này sẽ được cập nhật vào tháng 3 năm 2023 với các lần nếm dầu từ vụ thu hoạch trước.
Hơn 300 công ty Ý sản xuất dầu ô liu nguyên chất, sản xuất tốt nhất ở nước ta. Nếm tất cả các loại dầu được sản xuất, lựa chọn và đánh giá từ hai đến năm giọt, theo Trường phái và Phương pháp của Hiệp hội Sommelier Dầu Ý ®.

THE GRAPPA
Bibenda 2023 chứa một cái nhìn tổng thể về sản phẩm chưng cất tốt nhất của Ý này. Đối với những chiếc kính này, được đặt ở cuối thực đơn tốt, chúng tôi cũng đã đưa ra một số gợi ý để ghép đôi không chỉ dễ chịu mà còn có thể trở nên thú vị. Những nhà sản xuất grappa giỏi nhất, một trong những sản phẩm biểu tượng có chất lượng rất cao mà Ý có thể thể hiện.

NHÀ HÀNG
Từng vùng, những khám phá và xác nhận tuyệt vời, những nhà hàng Ý lớn nhỏ mà chúng tôi đã trao hai, ba, bốn, năm nụ hôn. Các nhà hàng do Bibenda chọn được xuất bản với tất cả thông tin hữu ích để tiếp cận họ và nghiên cứu địa lý, ngoài phần mô tả, tất cả dữ liệu về địa điểm, ngày mở cửa, đầu bếp, giá cả. Hơn nữa, một lưu ý lịch sự để chỉ ra cho người đọc một loại đá quý, một sản phẩm thích hợp, một gợi ý, một cửa hàng không thể bỏ qua ở ngay gần nhà hàng, để làm cho chuyến thăm trở nên thú vị hơn.

Bibenda 2023 là hướng dẫn chính thức của Tổ chức Sommelier của Ý, cũng có sẵn trên web tại: https://www.bibenda.it/bibenda-la-guida.php

Tính năng mới

Aggiornamento guida oli con nuove caratteristiche.