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關於此應用程式

這是一個超級簡單的酵母計算器,可幫助您使用麵包師的數學方法來確定麵團的水合程度。

使用麵包師數學時,麵粉量設定為 100%。預設酵母發酵劑水合設定為 100% 水合發酵劑(麵粉和水等份)。由此,您可以輕鬆確定自己的酵母麵包食譜。
更新日期
2024年2月11日

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