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有機化學是研究含有碳-碳共價鍵的有機化合物的結構、性質和反應的化學分支。對結構的研究決定了它們的結構式。特性研究包括物理和化學特性,以及評估化學反應性以了解它們的行為。有機反應的研究包括天然產物、藥物和聚合物的化學合成,以及在實驗室和通過理論(計算機)研究對單個有機分子的研究。

有機化學中研究的化學物質範圍包括碳氫化合物(僅包含碳和氫的化合物)以及基於碳的化合物,但也包含其他元素,特別是氧、氮、硫、磷(包括在許多生化產品中)和鹵素。有機金屬化學是研究含有碳-金屬鍵的化合物。

此外,當代研究的重點是涉及其他有機金屬的有機化學,包括鑭系元素,尤其是過渡金屬鋅、銅、鈀、鎳、鈷、鈦和鉻。

有機化合物構成了所有地球生命的基礎,並構成了大多數已知化學物質。碳的鍵合模式及其四價——正式的單鍵、雙鍵和三鍵,加上具有離域電子的結構——使得有機化合物陣列結構多樣,應用範圍巨大。它們構成包括藥品在內的許多商業產品的基礎或組成部分;石化產品和農用化學品,以及由它們製成的產品,包括潤滑劑、溶劑;塑料;燃料和炸藥。有機化學的研究與有機金屬化學和生物化學重疊,但也與藥物化學、聚合物化學和材料科學重疊。

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更新日期
2023年8月25日

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