梨是屬於梨屬的樹狀植物物種,歸入薔薇科杏仁科亞科。其中一些物種的石榴果實同名。
梨是世界範圍內生產和消費的水果,生長在樹上,從夏末到 10 月收穫。
一些梨品種因其可食用的水果和果汁而受到重視,而另一些則作為樹木種植。
這種樹中等大小,原產於歐洲、北非和亞洲的沿海和溫和的溫帶地區。梨木是製作高品質木管樂器和家具的首選材料之一。
世界上種植了大約 3000 種已知的梨,它們的形狀和味道各不相同。水果可以新鮮、罐裝、榨汁或曬乾食用。梨生長於南北半球溫帶氣候區,是世界上最重要的果樹之一。梨樹比蘋果樹更高更陡,向頂部擴展,成熟時可達13 m。
梨通常是在一年生砧木梨苗上嫁接或扦插生產的。梨樹的壽命很長(50-75年),如果沒有很好的照顧和修剪,它們就會長得很好。種植後4-7年開始結果的梨樹,8-10年可結出25-50公斤的果實。
世界上約有 30 種梨,它們在西歐、北非和整個亞洲自然生長。
今天,現代科學表明梨的礦物質、維生素和有機化合物含量是梨具有廣泛的健康潛力的原因。這些活性和活性成分中的一些是;鉀、維生素C、維生素K、酚類化合物、葉酸、膳食纖維、銅錳、鎂。梨最引人注目的方面是它適合健康。對梨的好處感到好奇。
雖然一份梨可提供每日纖維攝入量需求的 18%,但它也可以成為促進消化系統健康的有效劑。梨中的大部分纖維是不溶性多醣。這種纖維聚集食物並增加體積,使食物更容易通過腸道。它還刺激胃液和消化液的分泌。它還可以調節排便。
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