◆ Wees goed ingelig om beter te verbruik ◆
Ethic Ocean is die toepassing van die gelyknamige NRO wat elke jaar die Spesiegids vir professionele persone (sjefs, vishandelaars, supermarkte, ens.) publiseer om hulle te help om volhoubare voorrade te bekom en sodoende die hulpbronne van die see te bewaar.
Die Ethic Ocean-toepassing is bedoel vir die algemene publiek en verbruikers wat wil verbruik met respek vir mariene hulpbronne.
Die toepassing help jou om seekosprodukte (vis, skaaldiere, weekdiere) uit volhoubare visvang of verantwoordelike akwakultuur te kies.
◆ Koopaanbevelings ◆
Die toepassing laat jou toe om met 'n oogopslag te sien:
Vir elke wildspesie:
- Die toestand van die voorraad volgens die visvanggebied
- Die hengeltegnieke wat gebruik word en hul impak op die omgewing
- Die grootte van seksuele volwassenheid wat gerespekteer moet word om die diere toe te laat om voort te plant
Vir elke veespesie:
- Inligting om na te gaan voor enige aankoop
Ontdek ook baie staaltjies en unieke inligting oor die onderwaterwêreld.
◆ Oorspronklike resepte ontwerp deur toegewyde sjefs ◆
Ontdek die smaaklike resepte gebaseer op volhoubare seekos wat deur jong sjefs geskep is as deel van die Olivier Roellinger kulinêre kompetisie, vir die bewaring van mariene hulpbronne.
◆ Betroubare inligting ◆
Alle inligting in die Ethic Ocean Species Guide is gebaseer op onlangse en betroubare wetenskaplike data, wat elke jaar bygewerk word.
Opgedateer op
01 Jun. 2023