Aangesien meer en meer mense kies vir vars en lekker strand troues eerder as om by die tradisionele te hou, het die idees vir troukoeke ook 'n transformasie ondergaan. 'N Troukoek versier in die strandtema-motief dien as die perfekte aanvulling vir 'n strandtroue-tema.
'N Troukoek is die tradisionele koek wat na die ete by trou-onthale bedien word. In sommige dele van Engeland word die troukoek by 'n huweliksontbyt bedien; die 'huweliksontbyt' beteken nie dat die ete soggens gehou word nie, maar op 'n tyd na die seremonie op dieselfde dag. In die moderne Westerse kultuur word die koek gewoonlik uitgestal en aan die gaste bedien. Tradisioneel is troukoeke gemaak om alle gaste en die egpaar baie geluk te gee. Modern is dit egter meer 'n middelpunt van die troue en word nie altyd die gaste bedien nie. Sommige koeke is gebou met 'n enkele eetbare vlak wat die bruid en bruidegom kan deel, maar dit is skaars aangesien die kosteverskil tussen vals en regte vlakke minimaal is.
Basiese inligting
Troukoeke kom in verskillende groottes voor, afhangende van die aantal gaste wat die koek sal bedien. Moderne gebakskokke en koekontwerpers gebruik verskillende bestanddele en gereedskap om 'n koek te skep wat gewoonlik die persoonlikheid van die paartjie weerspieël. Marsepein, fondant, tandvleispasta, botterskorsie en sjokolade is van die gewilde bestanddele wat gebruik word. Koeke wissel in prys saam met grootte en komponente. Koeke word gewoonlik op 'n per persoon of per skyf geprys. Pryse kan wissel van 'n paar dollar tot 'n paar honderd dollar per persoon of skyf, afhangend van die gebaksjef wat gehuur word om die koek te maak. Troukoeke en koekversiering is oor die algemeen 'n sekere simbool van die popkultuur in die westerse samelewing.
Tipes troukoeke:
In verskillende lande en op verskillende tye was verskillende soorte koeke gewild. In sommige lande, soos Italië, kies verskillende paartjies verskillende soorte koek volgens hul voorkeure. In ander word 'n enkele tipe deur die meeste mense gekies. Selfs as 'n soort binne 'n kultuur verkies word, kan die voorkeurtipe mettertyd aansienlik verander. Byvoorbeeld, die tradisionele troukoek in Korea was 'n ryskoek, bedek met 'n poeier van rooi bone, maar nou sien gaste waarskynlik 'n sponskoek en vars vrugte.
style:
Die tipiese styl vir 'n moderne wit troue is 'n versierde witlaagkoek. Dit is gewoonlik bedek en versier met ryp. Die lae kan gevul word met ryp, gebak, suurlemoenskil of ander koekvulsels. Dit kan bedek word deur versierings wat van ryp gemaak word, met eetbare blomme of met ander versierings. 'N Laagkoek kan 'n enkelkoek wees, of dit kan saamgestel word om 'n tertkoek te vorm.
Baie hoë vlakkoeke is belangrik in Indonesië. Die totale hoogte van die koek word gesê dat dit die welvaart van die paartjie voorspel.
In die VSA was drie vlakke die algemeenste keuse sedert ten minste die 1960's.
In Appalachia was 'n stapelkoek 'n manier vir armer mense om die potstyl-styl te vier deur die uitgawes oor die hele gemeenskap te versprei. 'N Stapelkoek is gemaak van dun koeke wat deur verskillende gaste vir die troue gebak is. Hierdie koeke word bo-op mekaar gestapel, terwyl die lae gewoonlik met appelbotter of gekookte appels gevul word.
Onder die Cajuns in die VS word meerdere koeke tuis deur die bruid se familie gebak, eerder as om een groot koek te hê.
geure:
Driekuns-troukoek in Duitsland. Sjokolade-sponskoek is gewild in Duitsland en Oostenryk.
In die Verenigde Koninkryk en Australië is die tradisionele troukoek 'n ryk vrugtekoek, wat uitgebrei is met versiersel en moontlik met amandelpasta gevul word. Fruitcake was ook die tradisionele troukoek in die VSA tot in die middel van die 20ste eeu.
In sommige gebiede, veral die Amerikaanse Suide, word twee koeke tydens troues aangebied. Gewoonlik word 'n groot witvlak-koek, meestal versier in wit versiersel, die bruidskoek genoem, en 'n tweede smaakkeuse word die 'bruidegomkoek' genoem.
Opgedateer op
25 Des. 2016