Alcomo HACCP

Alcomo AG

Meer oor hierdie app

Die Alcomo HACCP-app help voedseldiensondernemings om die wetlik vereiste selfmonitering volgens HACCP en Goeie Higiënepraktyk te dokumenteer. Beheerpunte soos goedereontvangs, verkoelingstemperature, verhitting van voedsel van dierlike oorsprong en skoonmaak word maklik en papierloos aangeteken. Temperatuursensors kan nou geïntegreer word, wat gebruikers outomaties monitor en in kennis stel van enige afwykings.

Meer as 700 besighede in Duitsland, Switserland en Oostenryk vertrou reeds op die app om voedselveiligheidstandaarde doeltreffend te implementeer. Die Alcomo HACCP-app word ook suksesvol in ander Europese lande soos Engeland, Frankryk en België gebruik, waar dit waardeer word vir sy veelsydigheid.

Danksy digitale dokumentasie verminder die app administratiewe moeite aansienlik. Dit verseker dat geen tjeks gemis word nie en stoor alle rekords veilig. Hierdie kan te eniger tyd, indien nodig, aan owerhede voorgelê word as betroubare bewys van voldoening aan higiëne- en veiligheidsstandaarde.

Kenmerke:

• Digitale dokumentasie van HACCP-beheermaatreëls
• Maklik-om-te-gebruik en vinnig-konfigureerbare toepassing
• Kontrolelyste vir:
• Skoonmaak,

• Goedere-ontvangs,

• Verkoelingstemperature,

• Voedseldienstemperature,

• Verhitting,

• Vinnige verkoeling,

• Braaioliekwaliteit,

• Afleweringsdiens,

• Naspeurbaarheid,

• Behoue ​​monsters,

• Opleiding,

• Herverhitting,

• Termiese ontsmetting,

• Plaagbeheer,

• Voorraadmonitering.

Meer kontrolelyste en kenmerke word voortdurend bygevoeg.

• Integrasie van temperatuursensors vir outomatiese temperatuurmonitering
• Parameterlimiete word vooraf ingestel en afwykings word outomaties vertoon.

• Korrektiewe aksies word gedokumenteer (voorstelle is beskikbaar in die toepassing)
• Dokumentasie is te eniger tyd in die toepassing en aanlyn toeganklik.

• Taakbestuur om te verseker dat niks vergeet word nie (doenlys)

• Geïntegreerde allergeenbestuur

• Gebruikersbestuur: Werknemer-aanmeldings met aangepaste toegangsregte

• Kennisgewings: Ontvang gebruikerspesifieke herinneringe vir oop take en hou jou HACCP-dokumentasie op datum.

• Skep PDF's van alle inspeksies en die skoonmaakplan (bewys van alle inspeksies)

• Bestuur aanlyn via dashboard (Alcomo Cockpit)

• Bestuurderfunksie vir besighede met verskeie liggings

• Dokumentbestuur: Stoor en bestuur dokumente soos HACCP-handleidings, oudits en werkinstruksies

• Data kan gesinkroniseer word met 'n veilige bediener in Switserland

• Verskeie toestelle kan gebruik en gesinkroniseer word

• Kan aanlyn en vanlyn gebruik word (sinkronisasie slegs aanlyn)

• Neem foto's as bewys en vir naspeurbaarheid

• Nuus en opdaterings oor voedselveiligheid, higiëne en HACCP

• Inligtingsknoppies met verduidelikings op alle bladsye

• Meertalig: Wissel te eniger tyd tussen Duits, Frans en Engels

• Integrasie van eksterne afleweringsdienste

Om die toepassing te gebruik, benodig jy 'n aanmelding. Alcomo AG-kliënte kan hul bestaande aanmelding vir die Alcomo Higiëne-app gebruik. Andersins kan u een skep by www.alcomo.com.

``` Eksterne afleweringsdienste kan temperatuurkontroles vir voedselaflewering via QR-kode dokumenteer sonder 'n intekening. In hierdie geval laat die app slegs temperatuurkontroles toe.

Die proefweergawe kan gebruik word sonder om aan te meld, wat u toelaat om uself vertroud te maak met die app se basiese funksies. Alhoewel nie alle funksies beskikbaar is nie, kan die belangrikste gebruik word. As gevolg van hierdie beperkings kan die data egter nie as bewys van aflewering gebruik word nie.

Wat's nuut

Neu in Version 5.1

• Benutzerdefinierte Checklisten erweitert: Pro Checkpunkt/Frage können nun Dateien (Fotos, Videos, PDFs) direkt angehängt werden—ideal für Nachweise, Dokumentation und klare Anweisungen.

• Verbesserte Info-Buttons: Inhalte überarbeitet und verständlicher strukturiert für eine einfachere Anwendung im Alltag.

• Diverse Optimierungen und Stabilitätsverbesserungen für eine zuverlässigere Nutzung.