Deesdae eet ons baie kits- of verwerkte kosse.
Aangesien belangstelling in gesondheid in die welstandera toeneem, is navorsing oor tradisionele gefermenteerde voedsel aktief aan die gang.
Ensieme kan gemaak word deur mikroörganismes van plante en diere te gebruik, maar wanneer hulle verander word in stowwe wat nuttig is vir mense, word dit fermentasie genoem, en wanneer skadelike stowwe geproduseer word, word dit verrotting genoem. Kenners wat gefermenteerde ensiemvoedsel ontwikkel en vervaardig wat ensieme bevat wat voordelig is vir die gesondheid deur eetbare plante rondom ons te gebruik, word fermentasie-ensiembestuurders genoem.
Fermentasie-ensieme brei uit van gesondheidsvoedsel en -drank na medisyne en skoonheidsmiddels.
Vir 'n meer gedetailleerde verduideliking, kyk asseblief na die Fermentation Enzyme Manager Sertifisering - Toetsmateriaal en Sertifisering Aanbeveling App!
Opgedateer op
12 Feb. 2024