Die kombuis van die restaurant word toevertrou aan die kundige hande van die "Chef Mirella", dogter van die eienaars van die struktuur, wat saam met haar broers Roberta en Luigi vandag die restaurant bestuur. Eenvoudige resepte, met volle respek vir die Abruzzo-tradisie en Mediterreense kookkuns.
Die restaurant maak sy daaglikse verbintenis om die smaak van elke klant te bevredig, om hierdie rede, benewens die vis-spyskaart en die pizzeria, bied ons 'n verskeidenheid vleisspesialiteite à la carte.
In 1975 het my ouers (Natala en Iolanda) hierdie wonderlike avontuur begin.
Ek was net 7 jaar oud en het reeds baie duidelike idees oor my professionele toekoms.
Vandag, op hierdie plek wat uitkyk oor 'n see van duisend voorstelle, is daar nou baie wat "jubel" met my spesialiteite.
My werk is dalk die mooiste in die wêreld want ek kan vir jonk en oud 'n oomblik van vreugde gee!
My resepte is eenvoudig, met volle respek vir die Abruzzo-tradisie en Mediterreense kookkuns.
Die bestanddele wat gebruik word, is slegs IGP- en DOP-produkte.
My geregte word almal voorberei sonder om enige bestanddele vooraf te kook, maar met passie en geduld!
Onthou altyd:
’n Langer wagtyd is net sinoniem met kwaliteit.
Dankie aan my geldige medewerker Stefania.
Dankie aan die "historiese" pizza maker Biagio.
Dankie aan Ma en Pa, aan my suster Roberta, my broer Luigi en aan almal wat saamwerk om hierdie wonderlike avontuur voort te sit.
Opgedateer op
20 Apr. 2023