Elke professionele persoon in die voedselbedryf (restauranteienaars, bakkers, slagters, vishandelaars, spyseniers, ens.) word deur Europese wetgewing vereis om die HACCP-metode te verstaan en toe te pas. Dit verseker voedselveiligheid vir verbruikers. Elke voedselbesigheid moet 'n HACCP-plan implementeer wat aangepas is by die risiko's verbonde aan hul produksie, by gebreke waarvan hulle sanksies (boetes, administratiewe sluiting, ens.) waag. Die behoorlike implementering van hierdie plan word tydens elke inspeksie deur gesondheidsowerhede geverifieer.
EEat (eeat-haccp.io) bied 'n moderne en buigsame webgebaseerde platform vir die bestuur van HACCP-voedselhigiënestandaarde: monitering van verkoelingsfasiliteite, die skep van skoonmaakplanne, die bestuur van inkomende en uitgaande produknaspeurbaarheid en monitering van personeelopleiding.
Anders as bestaande verskaffers, kombineer EEat gekoppelde sensors met 'n mobiele toepassing om die bestuur van HACCP-selfinspeksies te vereenvoudig en te outomatiseer.
Disclaimer: Hierdie toepassing is 'n eie oplossing wat deur EEat ontwikkel is. Dit is nie geaffilieer met, onderskryf of bekragtig deur enige regeringsentiteit nie. Dit is bedoel om professionele persone te help om aan HACCP-vereistes te voldoen, maar verteenwoordig geen amptelike liggaam nie.
Opgedateer op
16 Jun. 2025