ልዩ የቡና ሱቅ አስተዳደር መድረክ
እንኳን ወደ ካፌ ማናጀር እንኳን በደህና መጡ፣ የመጨረሻው መፍትሄ ለልዩ የቡና ኢንዱስትሪ የተበጀ፣ የቡና ጥበብ ማዕከል የሆነውን። በኃይለኛ የምግብ አዘገጃጀት እና የተግባር አስተዳደር ባህሪያት በካፌ ንግድዎ ውስጥ ወጥነት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ።
ለሶሎ ካፌ ባለቤቶች፡-
በካፌ አስተዳዳሪ ልዩ የምግብ አሰራር እና የተግባር አስተዳደር የዕድገት ጉዞ ይጀምሩ። ለስኬት መሰረት ይጥሉ እና ካፌዎን ለማስፋት ያዘጋጁ።
ለካፌ አስተዳዳሪዎች፡-
የሚፈልጉትን አጠቃላይ እይታ ያግኙ። እንከን የለሽ ስራዎችን እና የቡና አተያይ እይታዎን ለማሳካት ሰራተኞችዎን ያክሉ፣ የምግብ አሰራሮችን ያለምንም ጥረት ያካፍሉ እና ስራዎችን በውክልና ይስጡ።
ለብዙ ቦታዎች፡-
የኩባንያህን ራዕይ በሁሉም ቦታዎች ላይ በቋሚነት ተግባራዊ አድርግ። በቡና ግዛትዎ ውስጥ ወጥነት እና ቅልጥፍናን በማጎልበት ተግባራትን በጥንቃቄ ይከታተሉ።
የቡና አዘገጃጀት መመሪያ;
* የቡና አዘገጃጀት አጋራ:
* አዲስ ባቄላ በክምችት ውስጥ አለ? ምንም አይደለም። ከቀላል አብነቶች ጀምሮ በጥቂት መታ ማድረግ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ይፍጠሩ እና ያጋሩ።
* ከቀላል አብነቶች ጀምር
* ለሰራተኞችዎ ያካፍሉ።
* ከመስመር ውጭ መዳረሻ
* ወጥነትን ጨምር
የቢራ ወጥነት በእያንዳንዱ ጊዜ፡-
* እርሶዎን ይወቁ;
* ሁሉንም የቢራ ጠመቃ የምግብ አዘገጃጀቶችዎን ያማክሩ እና ምርጥ ልምዶችን በሁሉም ሰራተኞችዎ ያካፍሉ፣ ለታማኝ ደንበኞች ተከታታይ እና አስደሳች ተሞክሮ ይፍጠሩ።
* የደንበኛ ታማኝነት ይፍጠሩ
* ሠራተኞችን ያገናኙ
ያለ ጥረት የተግባር አስተዳደር፡-
* ተግባራትን ያቀናብሩ እና ይከታተሉ
* አስፈላጊ ተግባራትን ይፍጠሩ እና ይከታተሉ ፣ እርስዎ በማይኖሩበት ጊዜም ቡድንዎ ትራክ ላይ መቆየቱን ያረጋግጡ።
* ከቀላል አብነቶች ጀምር
* ሁሉም የማረጋገጫ ዝርዝሮች በአንድ ቦታ
* ተጠያቂነትን ማሻሻል
* ምንም ተጨማሪ የወረቀት ዝርዝሮች የሉም
ቡድንዎን ከካፌ አስተዳዳሪ ጋር እንዲሰሩ ያድርጉ፡
መለያ ፍጠር። ለመጀመር ነፃ ነው። የምግብ አዘገጃጀቶችን ያካፍሉ፣ ተግባሮችን ይመድቡ እና የቡና ንግድዎን ያለምንም እንከን በቦርዱ ላይ ካሉት ሁሉ ጋር ያስተዳድሩ።
ስኬትን ለማብሰል ዝግጁ ነዎት? የካፌ አስተዳዳሪን አሁን ያውርዱ እና የመጨረሻውን የፈጠራ እና የውጤታማነት ድብልቅን ይለማመዱ!