መቧጠጥ ከጋዝ በስተቀር ሌላ አይደለም። ስትበላ ወይም ስትጠጣ ምግብ ወይም ፈሳሽ ብቻ አትዋጥም። በተመሳሳይ ጊዜ አየር ይውጣሉ. የምንተነፍሰው አየር እንደ ናይትሮጅን እና ኦክሲጅን ያሉ ጋዞችን ይዟል። አንዳንድ ጊዜ እነዚህን ጋዞች ሲውጡ መውጣት አለባቸው. እዚያ ነው መቧጠጥ የሚመጣው! ተጨማሪ ጋዝ ከሆድ ውስጥ በግዳጅ ይወጣል, በኢሶፈገስ በኩል (ይናገሩ: ih-SAH-fuh-gus, የጉሮሮ ጀርባ ከሆድ ጋር የሚያገናኘው የምግብ ቱቦ) እና ከአፍ ውስጥ እንደ ቋጠሮ ይወጣል.