የቪድዮ እና የደረጃ በደረጃ የፎቶ መመሪያዎች የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን በዝግጅት ያብራራሉ ፡፡ ከእሳት እና የጎድን የአሳማ ሥጋን ለማስለቀቅ ከሸክላ ፣ ከጣጭ ወይንም ከእቃ ማንጠልጠያ ላይ ያሉ መደርደሪያዎች ሁሉንም ነገር ማድረግ ይችላሉ ፡፡
ዋና መለያ ጸባያት
- 56 ዓይነት የሥጋ ዝግጅት እንደ ቪዲዮ እና በደረጃ ፎቶ መመሪያዎች
- በስጋ እና ዝግጅት ላይ የእውቀት መሠረት
- በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ
- የብሉቱዝ ቴርሞሜትሮች የተዋሃደ ሶፍትዌር
- በእጅ እንቅስቃሴ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ዕውቂያ ያልሆነ ማሸብለል
የስጋ ዝግጅት
በጣም አስፈላጊዎቹን የዝግጅት ዓይነቶች ደረጃ በደረጃ ይወቁ - ከ 50 ቪዲዮ እና ፎቶ መመሪያዎች ጋር ፡፡
“አፍንጫ ወደ ጅራት” ልዩ
“አፍንጫ ወደ ጅራት” የእንስሳቱ አጠቃላይ አጠቃቀም - ከ Schwnnli እስከ Schnörrli ነው። ከጥራጥሬ ወረቀቶች እና ከምዝግቦች በተጨማሪ ሌሎች የስጋ ቁራጮች ዛሬ አዝማሚያ ብቻ አይደሉም ፡፡ ለእንስሳዎች እና ለአካባቢ መከባበር ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ምን ያህል ምላስ ፣ ትሪ ወይም ጠፍጣፋ የብረት ስቴክ ጣዕም እንደሚፈልጉ ይወቁ።
ሊታወቅ የሚገባው
ዶሮ እንዴት እቆርጣለሁ? ስጋን ለማብሰል ተስማሚ የሆኑት የትኛውን ዘይት እና ማንኪያ ናቸው? “ልዩ ቁርጥራጮች” ምንድን ናቸው እና “ቁጣ” ማለት ምን ማለት ነው? በዚህ ክፍል ውስጥ ተጠቃሚዎች ለስጋ ዝግጅት በጣም ብዙ ጥልቀት ያላቸውን መረጃዎች እና ጠቃሚ ምክሮችን ያገኛሉ ፡፡
ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከአካዳሚው ቅናሽ ጋር የሚያነቃቁ የስጋ የምግብ አዘገጃጀቶች ሰፊ ስብስብ።