Sourdough Calculator & Journal

ClearStack Apps

የውስጠ-መተግበሪያ ግዢዎች

ስለዚህ መተግበሪያ

የሳርኩር ዶው ምን ያህል ውሃ ይፈልጋል? BreadMath የዳቦ መጋገሪያ ማስያ (calculator) ለእርስዎ ስሌት የሚሰራ ነው። የዳቦ መጋገሪያ መቶኛዎች፣ የዱቄት እርጥበት፣ የሳርኩር ዶው የመጀመሪያ ምግቦች፣ የዳቦ መጋገሪያ ጊዜ፣ የምግብ አዘገጃጀት ልኬት እና የእያንዳንዱ ዳቦ የፎቶ ማስታወሻ ደብተር - ሁሉም በአንድ መተግበሪያ ውስጥ።

የቤከር መቶኛ ካልኩሌተር
ማንኛውንም ዱቄት፣ ውሃ፣ ጨው እና የጀማሪ ወይም የእርሾ መጠን ያስገቡ። BreadMath ለእያንዳንዱ ንጥረ ነገር የቀጥታ የዳቦ መጋገሪያ መቶኛዎችን ያሳያል። በአንድ የምግብ አሰራር ውስጥ በርካታ የዱቄት ዓይነቶችን - የዳቦ ዱቄት፣ ሙሉ ስንዴ፣ አጃ፣ ስፔልት፣ 00 ዱቄት - ይጨምሩ። የጨው መቶኛ እና የእርጥበት ዝማኔ ወዲያውኑ። ማንኛውንም ስሌት እንደ የምግብ አሰራር በአንድ መታ ውስጥ ያስቀምጡ።

የዳቦ እርጥበት ማስያ
የዳቦዎን እርጥበት ለማግኘት ፈጣኑ መንገድ። ዱቄት፣ ውሃ እና ማስያ (ከጀማሪ እርጥበት ጋር) ያስገቡ - BreadMath ሂሳብን ያካሂዳል። ለእያንዳንዱ የተለመደ የዳቦ አይነት የሚታዩትን የታለሙ የእርጥበት ክልሎችን ያካትታል፡ የሳንድዊች ዳቦ፣ የገጠር ቦውል፣ ሲያባታ፣ ፎካቺያ፣ ባጌት፣ ቤግል። ቁጥሩ ትክክል እንዲሆን ከጀማሪዎ ውሃ ያካትታል።

የሶርዶው ጀማሪ አስተዳዳሪ
የጀማሪ ጤናዎን፣ የመመገቢያ ጥምርታዎን እና የአካባቢውን የሙቀት መጠን ይከታተሉ። ለማንኛውም የምግብ አሰራር ምን ያህል ጀማሪ መመገብ እንዳለበት በትክክል ለማወቅ የግንባታ ማስያውን ይንኩ። "አሁን መጋቢሁት" የሚለውን ምዝግብ ከጥምርታ (1:1:1፣ 1:2:2፣ 1:3:3፣ 1:5:5) እና የሚቀጥለውን የመመገቢያ ጊዜ አንድ ጊዜ መታ ያድርጉ። ሙሉ የመመገቢያ ታሪክ በጨረፍታ።

የአመጋገብ መርሃ ግብር እና ማሳሰቢያዎች
የጀማሪዎን ዳግመኛ አይርሱ። ለእያንዳንዱ የመመገቢያ ጊዜ አስተማማኝ የአካባቢ ማሳወቂያዎች - በየ 4፣ 6፣ 8፣ 12 ወይም 24 ሰዓቱ። ማስጀመሪያው ወደ ማቀዝቀዣው ሲገባ ለአፍታ ያቁሙ፣ ተመልሶ ሲመጣ ይቀጥሉ። ዳሽቦርዱ የሚቀጥለውን የመመገቢያ ቆጠራ ያሳያል ስለዚህ በዙሪያው እቅድ ማውጣት ይችላሉ።

የመጋገሪያ ጊዜ እቅድ አውጪ
ከዒላማው የማጠናቀቂያ ጊዜ ጀምሮ የሶርዶው መጋገሪያ ወደፊት ወይም ወደኋላ ያቅዱ። በራስ-ሰር ያዋህዱ፣ ይቀላቅሉ፣ የጅምላ ማብሰያ፣ ቅድመ-ቅርጽ፣ የመጨረሻ ቅርፅ፣ ቀዝቃዛ መከላከያ፣ መጋገር - እያንዳንዱ እርምጃ በራሱ ሰዓት ቆጣሪ። "ቀጣዩን ደረጃ ጀምር" የሚለውን አንድ ጊዜ መታ በማድረግ በመጋገሪያው ውስጥ በራስ-ሰር ያልፋል። በቀንዎ ዙሪያ ለ24 ሰዓት ቅዝቃዜን የሚከላከል ምግብ ለመግጠም ተስማሚ ነው።

የምግብ አዘገጃጀት መለኪያ
ማንኛውንም የምግብ አሰራር ወደ ዒላማው ሊጥ ክብደት ወይም የዳቦ ብዛት በግማሽ፣ በእጥፍ ወይም በክብደት ያሳድጉ። የእያንዳንዱን ጋጋሪ መቶኛ በትክክል ይጠብቃል። ከእንግዲህ የእርሳስ እና የወረቀት ስሌቶች የሉም።

16 ከእውነተኛ ፎቶዎች ጋር አብሮ የተሰሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
መሰረታዊ የሳሩድ፣ ሙሉ የስንዴ ሳርዶው፣ ካንትሪ አዬ፣ የሳሩድ ባጌት፣ ሲያባታ፣ ፎካቺያ፣ ባለብዙ እህል፣ ለስላሳ ሳንድዊች ዳቦ፣ ሙሉ ስንዴ ማር፣ ብሪዮሽ፣ የሰሊጥ ባጌል፣ ለስላሳ ፕሪትዘልስ፣ የኒያፖሊታን ፒዛ፣ ናአን፣ የዱቄት ቶርቲላዎች፣ የቀረፋ ሮልስ። እያንዳንዱ የምግብ አሰራር የጋጋሪውን መቶኛ የያዘ ሙሉ የንጥረ ነገር ሰንጠረዥ አለው፣ እስከ 500 ግራም ዱቄት፣ እንዲሁም ከ5-7 ደረጃ መመሪያዎች ከሰዓቶች እና የሙቀት መጠኖች ጋር።

የፎቶ ጋጋሪ ጆርናል
እያንዳንዱን ዳቦ በፎቶዎች፣ ኮከቦች፣ ማስታወሻዎች፣ የምግብ አዘገጃጀት አገናኝ እና መለያዎች ይመዝግቡ። ቅድመ-ቅምጦቹን ይጠቀሙ (ክፍት ፍርፋሪ፣ ጥርት ያለ ቅርፊት፣ አጃ፣ ሙሉ ስንዴ፣ የሳምንት መጨረሻ መጋገር) ወይም ብጁ መለያዎችን ያክሉ። ማንኛውንም መጋገር በኋላ ላይ ያርትዑ - አልተቆለፉም። በአዲሱ፣ በጥንታዊ ወይም በከፍተኛ ደረጃ በተሰጣቸው ደርድር። ፎቶ ረስተዋል? መጽሔቱ የተገናኘውን የምግብ አሰራር ምስል ስለሚጠቀም መግቢያው አሁንም ጥሩ ይመስላል።

ከመስመር ውጭ ይሰራል - መለያ የለም፣ ክትትል የለም
እያንዳንዱ ስሌት፣ የምግብ አሰራር እና ፎቶ በመሳሪያዎ ላይ ይኖራል። ምዝገባ የለም፣ ደመና የለም፣ መለያ የለም፣ ክትትል የለም። መላው መተግበሪያ ወዲያውኑ ይጫናል - በማያ ገጾች መካከል ምንም ሽክርክሪቶች የሉም።

ስልክ እና ታብሌት
የጡባዊ አቀማመጥ ወደ ባለ 3-አምድ የምግብ አሰራር እና የጆርናል ፍርግርግ ይቀየራል ስለዚህ በአንድ ጊዜ ተጨማሪ መጋገሪያዎችን ያያሉ። ትልቅ መታ ማድረግ በዱቄት የተሸፈኑ ጣቶችን ኢላማ ያደርጋል። ሜትሪክ ግራም ወይም ኢምፔሪያል አውንስ - በማንኛውም ጊዜ ይቀይሩ።

BREADMATH PRO - $4.99 የአንድ ጊዜ ግዢ
ሙሉውን የዳቦ ማስታወሻ ደብተር ያለገደብ ግቤቶች እና ፎቶዎች፣ የዳቦ የጊዜ ሰሌዳ እቅድ አውጪ፣ የመመገቢያ የጊዜ ሰሌዳ ማሳወቂያዎች፣ ሙሉ 16-የምግብ አዘገጃጀት ቤተ-መጽሐፍት፣ የምግብ አዘገጃጀት ልኬት እና ከማስታወቂያ ነፃ ተሞክሮ ጋር ይክፈቱ። ነፃው ስሪት የመጋገሪያውን መቶኛ ማስያ፣ የውሃ ማስያ፣ የጀማሪ መከታተያ እና 3 የጀማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያካትታል - ይህም የሚቀጥለውን ዳቦዎን በትክክል ለማስላት በቂ ነው።

በመጋገሪያዎች የተሰራው የዳቦ መጋገሪያ መተግበሪያ ለመጋገሪያዎች። ዛሬውኑ የዳቦ መጋገሪያ ማሽንን ያውርዱ እና ሂሳቡን ያስወግዱ።

ምን አዲስ ነገር አለ

Bug fixes