አራይኩዲ ለሁሉም የቼቲናድ ባህል መሰረት የሆነው ጤናማ የምግብ አሰራሩን በተለይም በሁሉም ምግቦቹ ውስጥ ካለው ጎጂ ነጭ ስኳር ይልቅ ካሩፓቲ (ፓልም ጃገሪ) በመጠቀም ጠንቅቆ ያውቃል። እኛም ከዛ ዘር ስለሆንን ጤናማ የምግብ አገልግሎትን በካሩፓቲ ራጃ መልክ በማቅረብ ኩራት ይሰማናል። እዚህ ለደንበኞቻችን ጤናማ በጣም አስፈላጊ የሆኑ የኦርጋኒክ ምግቦችን እንደ ጥራጥሬ፣ ምስር እና ከሁሉም በላይ የእኛ ፊርማ ፓሩቲ ፓል (የጥጥ ዘር ወተት) እንደ የሶስትዮሽ ንጥረ ነገር መጠጥ በመቁጠር ላይ ትኩረት እናደርጋለን። እንዲሁም ከነጭ ስኳር ይልቅ ሻይ ፣ ቡና ዓይነቶችን በካሩፓቲ ውስጥ እናቀርባለን።
ሰዎች በፈጣን ምግብ ባህል ውስጥ የመሆንን እንቅፋቶች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች ተገንዝበው ቀስ በቀስ ወደ ሥሮቻቸው ይመለሳሉ።
ይህንን ከግምት ውስጥ በማስገባት ካሩፓቲ ራጃ ሙሉ ጤናማ ሞዴል ነው ይህም በዋነኝነት የሚያተኩረው ጤናማ የምግብ ዓይነቶችን ለተወዳጅ ደንበኞቻችን በማቅረብ ላይ ነው።