طريقة عمل شوربة الخضار
ማስታወቂያዎችን ይዟል
50+
ውርዶች
ሁሉም ሰው
info
ስለዚህ መተግበሪያ
የአትክልት ሾርባ ለሰውነት ጠቃሚ የሆኑ የተለያዩ አትክልቶችን የያዘ ጣፋጭ እና ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሲሆን በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል. የአትክልት ሾርባ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ደረጃዎች ይከተሉ:
ክፍሎቹ፡-
2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቀይ ሽንኩርት, ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3 ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ.
4 ካሮት, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
4 ጣፋጭ ድንች, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
2 zucchini, ወደ ክበቦች ይቁረጡ.
2 ቲማቲም, ተቆርጧል.
አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.
6 ኩባያ ውሃ ወይም የዶሮ ሾርባ.
እንደ አስፈላጊነቱ ጨው እና በርበሬ.
ዘዴ፡-
የአትክልት ዘይቱን በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ በማሞቅ ቀይ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት በዚህ ደረጃ ጨው እና በርበሬ መጨመር ይቻላል.
ወደ ሳህኑ ውስጥ ካሮት ፣ ድንች እና ዚቹኪኒ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ውሃውን ወይም የዶሮውን ሾርባ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ወይም አትክልቶቹ እስኪቀልጡ ድረስ ያብስሉት።
የተከተፉ ቲማቲሞችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
ሾርባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ለማዋሃድ የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም የእጅ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ.
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ሾርባው ለሌላ ደቂቃ ያብስሉት።
ምግቦችን በማገልገል ላይ ሾርባ ያቅርቡ እና በክሬም ያስውቡት
ክፍሎቹ፡-
2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቀይ ሽንኩርት, ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
3 ነጭ ሽንኩርት, የተፈጨ.
4 ካሮት, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
4 ጣፋጭ ድንች, በትንሽ ኩብ ይቁረጡ.
2 zucchini, ወደ ክበቦች ይቁረጡ.
2 ቲማቲም, ተቆርጧል.
አንድ የሻይ ማንኪያ የአትክልት ዘይት.
6 ኩባያ ውሃ ወይም የዶሮ ሾርባ.
እንደ አስፈላጊነቱ ጨው እና በርበሬ.
ዘዴ፡-
የአትክልት ዘይቱን በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ በማሞቅ ቀይ ሽንኩርቱን እና ነጭ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ለስላሳ እና ግልፅ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት በዚህ ደረጃ ጨው እና በርበሬ መጨመር ይቻላል.
ወደ ሳህኑ ውስጥ ካሮት ፣ ድንች እና ዚቹኪኒ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
ውሃውን ወይም የዶሮውን ሾርባ ወደ ማሰሮው ውስጥ ይጨምሩ እና ወደ ድስት ያመጣሉ ፣ ከዚያ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች ወይም አትክልቶቹ እስኪቀልጡ ድረስ ያብስሉት።
የተከተፉ ቲማቲሞችን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
ሾርባው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ ለማዋሃድ የምግብ ማቀነባበሪያ ወይም የእጅ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ.
ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ እና ሾርባው ለሌላ ደቂቃ ያብስሉት።
ምግቦችን በማገልገል ላይ ሾርባ ያቅርቡ እና በክሬም ያስውቡት
የተዘመነው በ
ደህንነት ገንቢዎች ውሂብዎን እንዴት እንደሚሰበስቡ እና እንደሚያጋሩ ከመረዳት ይጀምራል። የውሂብ ግላዊነት እና ደህንነት ልማዶች በአጠቃቀምዎ፣ ክልልዎ እና እድሜዎ መሰረት ሊለያዩ ይችላሉ። ገንቢው ይህንን መረጃ አቅርቧል እናም በሌላ ጊዜ ሊያዘምነው ይችላል።
