ኦሆ ካፒታል የምግብ ቴክኒካል ጅምር ሲሆን በአለም ላይ ካሉት ትልቅ ፈተናዎች አንዱን ለመፍታት አላማ ያለው፡ የአለም የምግብ ቆሻሻ ችግር ኦሆ ዘላቂ የምግብ መውጫ መተግበሪያን (ኦሆ!) በማቅረብ የምግብ ትርፍ ጉዳዮችን የሚፈታ መድረክ ነው። ዘላቂነት ያለው መንገድ. ገቢን ለመጨመር እና ለምግብ ቤቶች እና ሱፐርማርኬቶች ወጪዎችን ለመቀነስ፣እንዲሁም ለተጠቃሚዎች የማስተዋወቂያ ቀላል መዳረሻን መስጠት። በእያንዳንዱ ምግብ አማካኝነት ለጸዳ አለም መንዳት።
የመጀመሪያ ምርጫ ከጫፍ እስከ ጫፍ የመስመር ላይ የምግብ መውጫ ስነ-ምህዳርን ለመገንባት ከነጋዴዎች እና ደንበኞች ጋር እንሰራለን፣ ይህም ባለ ሁለት ጎን የገበያ ቦታ በመፍጠር ቸርቻሪዎች ትርፍ ያላቸውን ምግብ እና የማስተዋወቂያ እቃቸውን ለተጠቃሚዎች እንዲሸጡ ያስችላቸዋል። ከእኛ ጋር፣ ነጋዴዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው ትርፍን ወደ ንግድ ዕድል ሊለውጡ ይችላሉ እና ሸማቾች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምግቦች በከፍተኛ ቅናሽ ዋጋዎች መደሰት ይችላሉ። ይህም ሸማቾችም ሆኑ ነጋዴዎች ንፁህ አለምን ለመንዳት የበኩላቸውን አስተዋፅኦ እንዲያደርጉ ያስችላቸዋል።
ከሁሉም በላይ, ምንም ዋጋ ያለው ምንም ነገር ወደማይጠፋበት ፕላኔት እናልመዋለን. በእገዛዎ, እነዚህ ትናንሽ ድርጊቶች ንጹህ ፕላኔትን ለመፍጠር ለወደፊት ትውልዶች እንደሚጠቅሙ ተስፋ እናደርጋለን.