Bifburger Srl በኔፕልስ ተከታታይ የሃምበርገር ሬስቶራንቶችን በመክፈት እና በብሔራዊ ግዛት ውስጥ በፍራንቻይዚንግ ላይ የተመሰረተ የተዋቀረ ፕሮጀክት መነሻ ነው። ለ 130 ዓመታት በ'ስጋ' ዘርፍ ውስጥ ንቁ ተሳትፎ ያለው የቢፉልኮ ቤተሰብ ባህል ፣ እሴቶች እና ዕውቀት ወራሽ ፣ Bifburger Srl በቀጥታ በቤተሰብ ርስት እና አይብ ላይ የሚያድጉ ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ዋስትና ለመስጠት ያለመ ነው ። በተገኘው 'Carmasciando' እርሻ ላይ የተመረተ እንደ Carmasciano pecorino ያሉ ልዩ እና ልዩ።