ማሬ ፕሮፎንዶ ምግብ ቤት ብቻ ሳይሆን ፈጠራ ያለው ፣ ፈታኝ የሆነ የመመገቢያ መንገድ እና ለሁሉም በጀቶች ነው ፡፡
ለቡፌ ምናሌ እና ለረጅም ኮርሶች ዝርዝር ምስጋና ይግባውና የእኛ ምግብ ሳይወርድ ጥራትን እና ምቾትን የሚያጣምር አማራጭ ሀሳብን ያበረታታል። እዚህ ከታላላቅ የመሬት አንጋፋዎች አንስቶ እስከ እጅግ የተጣራ እስከ ሆነው ድረስ ባለው ትኩስ ዓሳ ላይ የተመሠረተ እና የእኛን የሜድትራንያን ባህላችንን ተከትሎ የተለያዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ልዩ ዕለቶችን እዚህ በየቀኑ ያገኛሉ ፡፡