PrepFlows

Prepflows‏

لمحة عن هذا التطبيق

بريب فلوز هي منصة لإدارة عمليات المطابخ مدعومة بالذكاء الاصطناعي، مصممة خصيصًا للمطاعم والمقاهي والمخابز وشركات تقديم الطعام والمطابخ السحابية ومصنعي الأغذية ومجموعات الضيافة. بفضل تقنية Gemini 2.5 AI، تحوّل بريب فلوز الصور ولقطات الشاشة وملفات PDF والوصفات وقوائم الطعام وجداول البيانات والملاحظات المكتوبة بخط اليد والوثائق التشغيلية إلى أنظمة مطبخ منظمة في غضون ثوانٍ.

تُعدّ خاصية الاستيراد الذكي المدعومة بالذكاء الاصطناعي الميزة الأساسية في بريب فلوز. ما عليك سوى تحميل صورة أو مستند أو بطاقة وصفة أو ملف PDF أو ملف Excel أو قائمة طعام أو وثيقة HACCP أو ملاحظة مطبخ. تقوم بريب فلوز تلقائيًا بتحليل المحتوى، وتحديد المكونات والكميات والإنتاجية وطرق الطهي ومتطلبات الإنتاج وضوابط سلامة الأغذية والجداول الزمنية ومسؤوليات الموظفين دون الحاجة إلى إدخال البيانات يدويًا.

باستخدام تقنية Gemini 2.5 المتقدمة، تتعرف بريب فلوز على المصطلحات الطهوية الاحترافية وإجراءات المطبخ وسير عمل إنتاج الأغذية ومعلومات مسببات الحساسية ومتطلبات HACCP والتعليمات التشغيلية بدقة عالية. ما كان يتطلب ساعات من الإدارة اليدوية أصبح الآن يُنجز في دقائق.

يقوم نظام PrepFlows تلقائيًا بإنشاء ما يلي:

• جداول المهام

• سير عمل المطبخ

• سير عمل الإنتاج

• سير عمل الخدمة
• قوائم التحضير اليومية
• وثائق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
• جداول الإنتاج الزمنية
• قوائم الموظفين
• لوحات معلومات العمليات
• قوائم مهام الفريق

يتم إنشاء جداول المهام تلقائيًا من الوصفات وقوائم الطعام وخطط الإنتاج المستوردة، بما في ذلك متطلبات التحضير، والجداول الزمنية، واحتياجات المعدات، ومسؤوليات الفريق، ونقاط فحص مراقبة الجودة.

يُحوّل نظام أتمتة سير العمل الوثائق التشغيلية إلى عمليات منظمة خطوة بخطوة، مما يُساعد الفرق على تحسين الاتساق والتواصل والتنفيذ.

يُنشئ نظام PrepFlows تلقائيًا قوائم التحضير بناءً على الوصفات وجداول الإنتاج، مما يضمن معرفة فرق المطبخ دائمًا بما يجب إنجازه ومتى.

يُساعد نظام أتمتة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) الشركات على إنشاء وثائق سلامة الغذاء، ونقاط التحكم الحرجة، وإجراءات المراقبة، وسجلات الامتثال، مع تقليل الأعمال الورقية والجهد الإداري.

يُنشئ نظام إدارة الجداول الزمنية تلقائيًا جداول الإنتاج، وجداول التحضير الزمنية، وخطط العمليات للحفاظ على تنظيم الفرق وإنتاجيتها.


توفر تقارير لوحة التحكم رؤية فورية لأداء المطبخ، وتقدم سير العمل، وحالة الإنتاج، وكفاءة العمليات.

تساعد إدارة جداول الموظفين المديرين على تنظيم جداول الموظفين، وتوزيع الورديات، وتخطيط القوى العاملة من منصة مركزية.

يدعم PrepFlows خاصية المشاركة بنقرة واحدة، مما يسمح للفرق بتوزيع الوصفات، وسير العمل، وقوائم المهام، وقوائم التحضير، ووثائق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والجداول، والتقارير بشكل فوري بين المواقع والأقسام وفرق الإدارة.

تتيح خاصية الطباعة بنقرة واحدة الحصول على نسخ احترافية جاهزة للطباعة من وثائق العمليات الخاصة بالمطابخ وبيئات الإنتاج.

يمكن للشركات التي تستخدم PrepFlows تقليل الأعمال الإدارية المتكررة بشكل كبير، والتخلص من إدخال البيانات يدويًا، وتوحيد العمليات التشغيلية، وتحسين التواصل بين الفرق. يمكن لمجموعات الضيافة متعددة المواقع تقليل عبء العمل الإداري في المكتب الرئيسي بنسبة تصل إلى 80%، مما يوفر عبء عمل يعادل وظيفة إدارية كاملة مع تحسين الدقة والاتساق.

مثالي للمطاعم، والمقاهي، والمخابز، وشركات تقديم الطعام، والفنادق، ومصنعي الأغذية، ومجموعات الامتياز، والمطابخ السحابية.

الميزات الرئيسية:
✓ استيراد ذكي بتقنية الذكاء الاصطناعي
✓ التعرف على الصور بتقنية الذكاء الاصطناعي Gemini 2.5
✓ استخراج الصور والمستندات بتقنية الذكاء الاصطناعي
✓ إنشاء قوائم المهام تلقائيًا
✓ أتمتة سير العمل
✓ إنشاء قوائم التحضير
✓ توثيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
✓ إدارة الجداول الزمنية
✓ تقارير لوحة التحكم
✓ قوائم الموظفين
✓ مشاركة بنقرة واحدة
✓ طباعة بنقرة واحدة
✓ ذكاء اصطناعي مُصمم خصيصًا لقطاع الضيافة
✓ تقليل التكاليف الإدارية
✓ تحسين اتساق العمليات
حمّل مرة واحدة. دع الذكاء الاصطناعي يقوم بالعمل. حسّن عمليات مطبخك مع PrepFlows.