الحمص هو أول حمص وكشري تم افتتاحه في موديعين ، وقد تم إنشاء المطعم من قبل بادلون إيغال في عام 2005 ، ومنذ ذلك الحين أصبح مؤسسة في المدينة ، مع مئات من سكان موديعين والمنطقة يتناولون الطعام هناك كل يوم. على مر السنين ، أصبح "الحمص" اسمًا مألوفًا ، ويأتي عشاق الحمص من جميع أنحاء البلاد باتباع توصيات شفهية. عندما تم اختيار الحمص مؤخرًا كواحد من أفضل مائة حمص في إسرائيل.
في 'Humousim' يمكنك أن تجد الحمص المحضر على الفور من مواد خام جيدة. عملية تحضير الحمص تعطي أطباق المطعم ملمسًا مخمليًا ، وطعمه الرقيق والفريد لا يسبب الشعور بالثقل بعد تناوله. باستثناء الفول المصري والحمص الساخن والمسباح والصنوبر المحمص وحساء الفطر الساخن والطحينة الفريدة ، يقدم المطعم شكشوكة محلية الصنع وفلافل ممتازة وبطاطس مقرمشة وسلطة خضار مفرومة ناعماً.
الطبق الرئيسي للحمص هو بالتأكيد "شكشوكة الحمص" - طبق فريد من نوعه ولذيذ بشكل لا يصدق يجمع بين اثنين من الأطباق الرئيسية في المطبخ الإسرائيلي معًا. وبالطبع يشرب المنزل ريموندا التي يتم ضغطها على الفور. وبعد ذلك يمكنك تناول الطعام البافاري أو الميلبي محلي الصنع.
تصميم المكان يعطي إحساسًا منزليًا ، المطبخ مفتوح لعيون رواد المطعم وعملية صنع الحمص والأطباق بأكملها مكشوفة للجميع. في الحمص يمكنك أيضًا التعرف على تاريخ الحمص ، وعلى وجه الخصوص حول مساهمته في صحتنا. يسعدنا استضافتك كل يوم ماعدا السبت.
تاريخ التحديث
21/08/2023