eEAT

ThinkEE‏

لمحة عن هذا التطبيق

يُلزم القانون الأوروبي جميع العاملين في قطاع الأغذية (أصحاب المطاعم، الخبازون، الجزارون، بائعو الأسماك، مقدمو الطعام، إلخ) بفهم وتطبيق منهجية تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP). فهي تضمن سلامة الغذاء للمستهلكين. يجب على كل منشأة غذائية تطبيق خطة تحليل مخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) مُصممة خصيصًا لتلائم المخاطر التي ينطوي عليها إنتاجها، وإلا فإنها تُعرّض نفسها لعقوبات (غرامات، إغلاق إداري، إلخ). يتم التحقق من صحة تطبيق هذه الخطة خلال كل عملية تفتيش من قِبل السلطات الصحية.

يُقدم EEat (eeat-haccp.io) منصة إلكترونية حديثة ومرنة لإدارة معايير سلامة الغذاء (HACCP): مراقبة مرافق التبريد، ووضع خطط التنظيف، وإدارة تتبع المنتجات الواردة والصادرة، ومراقبة تدريب الموظفين.

على عكس مُقدمي الخدمات الحاليين، يجمع EEat بين أجهزة الاستشعار المتصلة وتطبيق الهاتف المحمول لتبسيط وأتمتة إدارة عمليات التفتيش الذاتي (HACCP).

إخلاء مسؤولية: هذا التطبيق هو حل خاص طورته EEat. وهو غير تابع لأي جهة حكومية، ولا مُعتمد من قِبلها، ولا مُصادق عليه من قِبلها. ويهدف إلى مساعدة المحترفين على الامتثال لمتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ولكنه لا يمثل أي هيئة رسمية.