هل تحب العجن؟
قم بتحسين عملية التخمير واحصل على نتائج مثالية في كل مرة! الآلة الحاسبة لدينا مثالية للبيتزا محلية الصنع.
يمكن أن يقدم لك تطبيقنا هذه الفوائد:
- بناءً على كمية العجين المرغوب وخصائصه (الترطيب، أوقات التخمير، درجات الحرارة، إلخ)، يمكنك بسهولة حساب كميات الدقيق والماء والخميرة اللازمة للحصول على نتيجة ممتازة للبيتزا النابولية أو البيتزا المقلية أو أي نوع آخر .
- الحصول على الجرعات اللازمة للعجين طويل التخمير أو عالي الترطيب
- احسب النسب الصحيحة لإضافة التفضيلات مثل Biga و Poolish.
- يستخدم أي نوع من الخميرة: البيرة الطازجة، البيرة الجافة، سريعة التحضير للبيتزا والعجين المخمر.
- شارك وصفاتك مع من تريد عبر وسائل التواصل الاجتماعي والبريد الإلكتروني والرسائل النصية القصيرة وما إلى ذلك.
تاريخ التحديث
27/02/2025