E-Nummern (Zusatzstoffe)

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In der EU sind etwa 320 Zusatzstoffe zugelassen. Kennen Sie alle? Was essen Sie, wenn in der Zutatenliste E 407 steht? WofÃŧr wird Carrageen eigentlich verwendet? Ist der Stoff auch fÃŧr Bio-Produkte zugelassen?

Kaufen Sie sich kein Buch, welches morgen schon veraltet ist. Diese App bietet Ihnen eine Liste Ãŧber die zugelassenen Zusatzstoffe und versucht Ihnen den Verwendungszweck zu erklären, so dass Sie selbst entscheiden kÃļnnen, ob Sie lieber ein Produkt ohne diesen Zusatzstoff kaufen wollen.

Alle Daten werden Ãŧber das Internet geladen. Eine Offline-Nutzung ist in der kostenlosen Variante nicht mÃļglich. Werbefrei und mit Informationen Ãŧber die Demeter-Zulassung in der Pro-Variante.

Suche nach E-Nummern oder Verkehrsnamen mÃļglich. Leider ist es wieder erlaubt auch einen Ãŧblichen Namen in der Zutatenliste zu nutzen, statt der E-Nummer. Zusätzlich muss jedoch der Klassenname mit angegeben sein: Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxydationsmittel, Emulgatoren (Stabilisatoren), Dickungsmittel (Geliermittel), Säurungsmittel (Säureregulatoren), Trennmittel (Überzugsmittel, Tauchmassen), Geschmacksverstärker (einige Aromastoffe), Zuckeraustauschstoffe (kÃŧnstliche SÃŧßstoffe), Stoffe fÃŧr sonstige technologische Zwecke, Stoffe fÃŧr besondere Ernährungszwecke (Vitamine, modifizierte Stärke).

Anregungen, WÃŧnsche etc. bitte an android@codefabrik.de.
E-Nummern! Was steckt hinter den KÃŧrzeln?
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- Update der genutzten Libraries
- Offlinemodus fÃŧr Premiumversion
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Helmut Bernd Ebelt
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