Kulinariya dünyasında iyirmi ildən artıq təcrübəyə malik olan Əsraf qardaşları bütün bunları görüblər. Məhz bu, onları istiqaməti dəyişməyə və arzularını həyata keçirməyə vadar etdi: gözəl məhsullardan istifadə edərək hər evdə gurme yeməyi əlçatan etmək. Wal Dun Butchery konsepsiyası belə yarandı.
Yavaş-yavaş ultra-pravoslav sektoru əla şəraitdə yetişdirilən İsrail otlaqlarından alınan təzə ət ilə xaricdən gətirilən ət arasındakı fərqi anlamağa başladı və yüksək keyfiyyətli ətə tələbat bütün bunları unikal müjdə - təzə, zərif ət sayəsində artırdı. İsrail otlaqlarında optimal şəraitdə yetişdirilən və Əsrəf qardaşları tərəfindən bir-bir seçilən otlaqlar və mal-qara - ultra-pravoslav icmasında koşerdə ciddi və zərif nəzarət altında düzgün şəkildə kəsilir və hətta qismən də dondurma prosesindən keçmir.
Bu gün "Wal Dun" ət imperiyası artıq zirvədədir və yalnız genişlənir. Wal Dunn brendinə təkcə Hatzim dağındakı məşhur antrekota restoranı və təkcə məşhur qəssab dükanları deyil, həm də şimaldan cənuba yayılan filiallar şəbəkəsi ilə ölkə miqyasında genişlənməni nəzərdə tutan biznes plan daxildir.
Genişlənmə qönçələri artıq ölkə daxilində gələcək qardaşları üçün ilk olan "Barot Yitzhak" ticarət mərkəzində böyük filialın açılması ilə dəri və sinirləri yüksəldir.
"Waldan" qəssab dükanlarında onlar müştəri təcrübəsinə xüsusi önəm verirlər və müxtəlif qəssablarda hər bir alıcıya ehtiyaclarına uyğun cavab verən zəngin təcrübəyə malik qəssabların peşəkar xidməti ilə təmiz və steril bir mühit saxlamağa əmin olurlar. mağazalara məsləhət verin və əti təmiz, doğrayın və dərhal bişirməyə hazırlayın.
Wal Dunn brendinin unikallığı Əsraf qardaşlarının açmağı planlaşdırdıqları bütün filiallara köçürəcəkləri 3 prinsipə - dəbdəbəli kosher, keyfiyyət və təmizliyə əsaslanır.
1. Kosher ən yüksək səviyyədə - keçmişdə Mahdrin koşer tələbləri ləzzətli ət və ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün maneə idi, lakin Əsrəf qardaşları bərabərliyi dəyişdilər və hətta ən mürəkkəb kosherdə də keyfiyyətli ətlər yaratdılar və əslində bunu göstərirlər. Mahdrin əti ilə ən yüksək səviyyədə işləmək mümkündür.
2. Keyfiyyət - Wal Dunn brendi ətin keyfiyyətinə çox ciddi yanaşır və onlar bundan güzəştə getmirlər: bilirlər ki, buna görə qiymət daha yüksək olacaq - lakin onlar üçün vacibdir ki, ondan yeyən və ya alan müştəri bazarda ən yüksək keyfiyyəti alacaqlar.
3. Təmizlik - Wal Dun qəssab dükanına girən hər kəs italyanlarda vərdiş etdiyimiz quş əti və ət qalıqlarının kəskin qoxusunun harada olduğuna təəccüblənir - 'Wal Dun'da heç bir qoxu yoxdur və hərdən elə hiss edirsən ki, ət dükanına yox, aptekə girmək. Təmizlik və estetika Əsraf qardaşlarının imtina etmədiyi prinsiplərdir.
Yüksək keyfiyyətli ət butikindən əlavə, "Wal Dun" brendi "Wal Dun" tərəfindən müəyyən edilmiş standartlara cavab verən müxtəlif tamamlayıcı seriyalara malikdir:
1. Müxtəlif ləzzətlərdə qızardılmış siqarlar, pastellər, Kuba seriyası.
2. Yüksək keyfiyyətli ət üçün xüsusi və tamamlayıcı souslar seriyası.
3. Yüksək keyfiyyətli dondurulmuş ət seriyası, 100% işlənməmiş ət.
Və tezliklə "Wal Dan"ın yüksək keyfiyyət və standartında müxtəlif əlavə seriyalar açılacaq.
Güncəlləmə vaxtı
18 iyl 2024