Sourdough Calculator & Journal

ClearStack Apps

Proqramdaxili satınalmalar

Bu tətbiq haqqında

Turş xəmirimin nə qədər suya ehtiyacı var? BreadMath sizin üçün hesablamalar aparan çörək bişirmə kalkulyatorudur. Çörəkçinin faizləri, xəmirin nəmləndirilməsi, turş xəmirin başlanğıc qidalanması, bişirmə zaman xətti, resept miqyası və hər çörəyin foto jurnalı — hamısı bir tətbiqdə.

ÇÖRƏKÇİNİN FAİZ KALKULYATORU
İstənilən un, su, duz və başlanğıc və ya maya miqdarını daxil edin. BreadMath hər tərkib hissəsi üçün canlı çörəkçinin faizlərini göstərir. Tək bir reseptdə birdən çox un növü — çörək unu, tam buğda, çovdar, spelta, 00 un — əlavə edin. Duz faizi və nəmləndirmə dərhal yenilənir. İstənilən hesablamanı bir kranla resept kimi saxlayın.

XƏMİRİN NƏMLƏNDİRMƏ KALKULYATORU
Çörəyinizin nəmləndirilməsini tapmağın ən sürətli yolu. Un, su və başlanğıcı daxil edin (başlanğıc nəmləndirməsi ilə) — BreadMath hesablamalar aparır. Hər bir ümumi çörək növü üçün göstərilən hədəf nəmləndirmə diapazonları: sendviç çörəyi, kənd bulyonu, çabatta, fokaçça, baget, simit. Nömrə düzgün olduğu üçün başlanğıcınızdan su daxildir.

XAMIRDAN BAŞLAYICI MENECER
XAMIRDAN BAŞLAYICI MENECER
XAMIRDAN BAŞLAYICI MENECERİNİN sağlamlığını, qidalanma nisbətini və ətraf mühitin temperaturunu izləyin. İstənilən resept üçün nə qədər qidalanma lazım olduğunu dəqiq tapmaq üçün kalkulyatora toxunun. Bir toxunuşla "Mən onu indi qidalandırdım" qeydini nisbətlə (1:1:1, 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5) və növbəti qidalanma vaxtı ilə qeyd edin. Tam qidalanma tarixçəsini bir baxışda.

QIDALANMA CƏDVƏLİ VƏ XATIRLADICILAR
XAMIRDAN BAŞLAYICINI bir daha heç vaxt unutma. Hər qidalanma intervalı üçün etibarlı yerli bildirişlər — hər 4, 6, 8, 12 və ya 24 saatdan bir. XAMIRDAN BAŞLAYICI soyuducuya qoyulduqda fasilə verin, geri çıxdıqda davam edin. Panel növbəti qidalanma geri sayımını göstərir ki, onun ətrafında planlaşdıra biləsiniz.

BİŞİRMƏ ZAMANI PLANLAYICISI
Xamirturşu bişirilməsini hədəf bitmə vaxtından indidən irəli və ya geri planlaşdırın. Avtomatik lizis edin, qarışdırın, toplu mayalandırın, əvvəlcədən forma verin, son forma verin, soyuqdan qoruyun, bişirin — hər addımı öz taymeri ilə. Bir kliklə "növbəti addımı başla" avtomatik olaraq bişirmə prosesində irəliləyir. Gün ərzində 24 saatlıq soyuq davamlılıq üçün idealdır.

RESEPT ÖLÇƏYİ
Hədəf xəmir çəkisinə və ya çörək sayına görə istənilən resepti yarıya, ikiqat və ya miqyaslı edin. Hər bir çörəkçinin faizini dəqiq saxlayır. Artıq qələm və kağız hesablamalarına ehtiyac yoxdur.

REAL FOTOLARLA 16 DAXİLİ RESEPT
Əsas Turş Xəmir, Tam Buğda Turş Xəmiri, Kənd Çovdarı, Turş Xəmir Baget, Çiabatta, Fokaçça, Çoxdənli, Yumşaq Sendviç Çörəyi, Bal Tam Buğda, Brioş, Küncütlü Bubliklər, Yumşaq Pretzellər, Neapolitan Pizza, Naan, Un Tortillaları, Darçınlı Rulolar. Hər reseptdə 500 q una qədər ölçülən çörəkçinin faizləri ilə tam tərkib cədvəli, üstəgəl vaxt və temperaturla 5-7 addım təlimatı var.

FOTO ÇÖRƏK JURNALI
Hər çörəyi fotoşəkillər, ulduzlar, qeydlər, resept linki və etiketlərlə qeyd edin. Əvvəlcədən ayarlardan (açıq qırıntı, xırtıldayan qabıq, çovdar, tam buğda, həftəsonu bişirmə) istifadə edin və ya xüsusi etiketlər əlavə edin. İstənilən bişirməni daha sonra redaktə edin — kilidlənməmisiniz. Ən yeni, ən köhnə və ya ən yüksək reytinqə görə sıralayın. Şəkili unutmusunuz? Jurnal əlaqəli reseptin şəklini istifadə edir, buna görə də giriş hələ də əla görünür.

OFFLİNE İŞLƏYİR — HESAB YOXDUR, İZLƏMƏ YOXDUR
Hər hesablama, resept və foto cihazınızda yaşayır. Qeydiyyat, bulud, hesab, izləmə yoxdur. Bütün tətbiq dərhal yüklənir — ekranlar arasında fırlanma yoxdur.

TELEFON VƏ PLANŞET
Planşet düzülüşü 3 sütunlu resept və jurnal şəbəkəsinə keçir, beləliklə eyni anda daha çox bişirmə görürsünüz. Un səpilmiş barmaqlar üçün böyük kran hədəfləri. Metrik qramlar və ya imperial unsiyalar — istənilən vaxt dəyişdirin.

BREADMATH PRO — 4.99 dollar BİR DƏFƏLİK ALIŞ-VERİŞ
Limitsiz girişlər və fotoşəkillər, bişirmə qrafiki planlayıcısı, qidalanma cədvəli bildirişləri, tam 16 resept kitabxanası, resept miqyası və reklamsız təcrübə ilə tam çörək jurnalının kilidini açın. Pulsuz versiyaya çörəkçinin faiz kalkulyatoru, hidratasiya kalkulyatoru, başlanğıc izləyicisi və 3 başlanğıc resept daxildir — növbəti çörəyiniz üçün riyazi hesablamalar aparmaq üçün kifayətdir.

Çörəkçilər tərəfindən hazırlanmış, çörəkçilər üçün hazırlanmış çörək bişirmə tətbiqi. BreadMath-ı bu gün yükləyin və riyazi hesablamaları aparın.

Yeniliklər

Bug fixes