Broyler yetişdirilməsində performans çox vacibdir. Bütün dünyada performansı müəyyənləşdirmək üçün müxtəlif hesablamalar aparılır. Broyler yetişdirilməsində ən çox istifadə olunan performans meyarları FCR və EPEF adlanan dəyərlərdir. Performans dünyanın bir çox şirkəti üçün vacib bir meyar olan bu dəyərlərə görə hesablanır və səmərəlilik qiymətləndirilir.
Ölkəmizdə broyler yetişdirilməsi daha çox müqaviləli istehsal dediyimiz istehsal metoduna görə aparılır. Firmalar yetişdiricilərə cücələr, yem və digər xidmətlər göstərir. Müddətin sonunda fermerə göstəriciyə görə ödəyir. FCR və EFEF bu performansı qiymətləndirməkdə çox vacibdir.
EPEF, Avropa Səmərəliliyi Məhsuldarlığı Faktoru sözlərinin kısaltmasıdır.
Avropa Məhsuldarlıq İndeksi olaraq Türkcəyə ötürüldü. Yenə də broyler yetişdirməsində əhəmiyyətli bir dəyərdir. Əslində, bu, səmərəliliyin hesablanmasında FCR dəyərinin uyğunsuzluğunun aşkarlanması ilə ortaya çıxan bir meyardır.
FCR-yə baxaraq məhsuldarlıq hesablanarkən orta diri çəki, orta kəsim yaşı, ölüm nisbəti kimi meyarlar nəzərə alınmadı. Nəticədə, FCR'si 1600 olan, lakin ortalama canlı çəkisi 1,750 kq olan bir sürü, orta diri çəkisi 1700 kq olan, lakin orta bədən çəkisi 2450 kq olan bir sürüdən daha təsirli görünürdü. Bununla birlikdə, şirkət üçün ikinci seçim FCR'nin daha yüksək olmasından daha sərfəli idi. Yenidən ölüm və orta qırğın yaşı da vacib idi. Bunları nəzərə alaraq, EPEF ortaya çıxdı.
Güncəlləmə vaxtı
24 yan 2021