Soya əti, termoplastik ekstruziya və ya əyirmə adlanan bir proses sayəsində sənaye üsulu ilə alınan bir qida məhsuludur. Ekstruziya prosesi ilə təxminən 50%, iplik açma prosesi ilə 90% protein tərkiblidir. Soya yağı istehsalından qalıqdır. Bir ət əvəzi olaraq istifadə olunur və daha yüksək protein tərkibinə malikdir.
Güncəlləmə vaxtı
31 mar 2023