Millət bazarı
Darı zülal, lif, əsas vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir. Darının potensial sağlamlıq faydalarına ürək-damar sağlamlığının qorunması, diabetin başlanğıcının qarşısının alınması, insanlara sağlam çəki əldə etmək və saxlamaqda kömək etmək və bağırsaqda iltihabı idarə etmək daxildir. Darı uyğunlaşa bilən taxıldır.
Darılar qidalanma və pəhriz lifi baxımından yüksəkdir. Onlar zülal, mikroelementlər və fitokimyəvi maddələrin yaxşı mənbəyi kimi xidmət edirlər. Darının tərkibində 7-12% zülal, 2-5% yağ, 65-75% karbohidrat və 15-20% qida lifi var. Darı zülalının əsas amin turşusu profili qarğıdalı kimi müxtəlif dənli bitkilərdən daha yaxşıdır.
Güncəlləmə vaxtı
20 iyn 2023