Qida sənayesindəki hər bir peşəkardan (restoran sahibləri, çörəkçilər, qəssablar, balıqçılar, iaşəçilər və s.) Avropa qanunlarına görə HACCP metodunu başa düşmək və tətbiq etmək tələb olunur. İstehlakçılar üçün qida təhlükəsizliyini təmin edir. Hər bir qida müəssisəsi istehsalında iştirak edən risklərə uyğunlaşdırılmış HACCP planını həyata keçirməlidir, əks halda sanksiyalar (cərimə, inzibati bağlanma və s.) riski ilə üzləşməlidir. Bu planın düzgün yerinə yetirilməsi səhiyyə orqanları tərəfindən hər yoxlama zamanı yoxlanılır.
EEat (eeat-haccp.io) HACCP qida gigiyena standartlarını idarə etmək üçün müasir və çevik veb-əsaslı platforma təklif edir: soyuducu qurğuların monitorinqi, təmizlik planlarının yaradılması, daxil olan və çıxan məhsulların izlənməsinin idarə edilməsi və işçilərin təliminə nəzarət.
Mövcud provayderlərdən fərqli olaraq, EEat HACCP özünü yoxlamalarının idarə edilməsini sadələşdirmək və avtomatlaşdırmaq üçün qoşulmuş sensorları mobil proqramla birləşdirir.
İmtina: Bu proqram EEat tərəfindən hazırlanmış xüsusi bir həlldir. O, heç bir dövlət qurumu ilə əlaqəli deyil, təsdiqlənmir və ya təsdiqlənmir. O, peşəkarlara HACCP tələblərinə əməl etməyə kömək etmək məqsədi daşıyır, lakin heç bir rəsmi qurumu təmsil etmir.
Güncəlləmə vaxtı
16 iyn 2025