Ферменты дае мадэляванне ферментатыўных рэакцый, катализируемых. Вы будзеце выкарыстоўваць яго для пакрыцця:
• «замак і ключ» тэорыя ферментатыўнага дзеяння
• Спецыфічнасць
• Як канцэнтрацыі, рн і тэмпература могуць уплываць на хуткасць ферментатыўных рэакцый, катализируемых
• Як ферменты дэнатурацыя