Alcomo HACCP

Alcomo AG

Пра гэту праграму

Праграма Alcomo HACCP дапамагае прадпрыемствам грамадскага харчавання дакументаваць неабходныя па заканадаўстве самакантролі ў адпаведнасці з HACCP і належнай гігіенічнай практыкай. Такія кантрольныя пункты, як атрыманне тавараў, тэмпература астуджэння, нагрэў прадуктаў жывёльнага паходжання і ачыстка, рэгіструюцца лёгка і без паперы. Цяпер можна інтэграваць датчыкі тэмпературы, якія аўтаматычна кантралююць і паведамляюць карыстальнікам аб любых адхіленнях.

Больш за 700 прадпрыемстваў у Германіі, Швейцарыі і Аўстрыі ўжо спадзяюцца на праграму для эфектыўнага ўкаранення стандартаў бяспекі харчовых прадуктаў. Праграма Alcomo HACCP таксама паспяхова выкарыстоўваецца ў іншых еўрапейскіх краінах, такіх як Англія, Францыя і Бельгія, дзе яна цэніцца за сваю ўніверсальнасць.

Дзякуючы лічбавай дакументацыі праграма значна зніжае адміністрацыйныя намаганні. Яна гарантуе, што ніводная праверка не будзе прапушчана, і надзейна захоўвае ўсе запісы. Пры неабходнасці іх можна ў любы час перадаць уладам у якасці надзейнага доказу адпаведнасці стандартам гігіены і бяспекі.

Асаблівасці:

• Лічбавая дакументацыя кантролю HACCP
• Простае ў выкарыстанні і хутка наладжваемае прыкладанне
• Кантрольныя спісы для:

• Уборкі,

• Паступлення тавараў,

• Тэмпературы астуджэння,

• Тэмпературы падачы ежы,

• Нагрэву,

• Хуткага астуджэння,

• Якасці алею для смажання,

• Дастаўкі,

• Адсочвання,

• Захаваных узораў,

• Навучання,

• Разагрэву,

• Тэрмічнай дэзінфекцыі,

• Барацьбы са шкоднікамі,

• Маніторынгу запасаў.

Пастаянна дадаюцца новыя кантрольныя спісы і функцыі.

• Інтэграцыя тэмпературных датчыкаў для аўтаматычнага кантролю тэмпературы
• Межы параметраў зададзены загадзя, і адхіленні адлюстроўваюцца аўтаматычна.

• Карэкціруючыя дзеянні дакументуюцца (прапановы даступныя ў дадатку)
• Дакументацыя даступная ў любы час у дадатку і ў Інтэрнэце.

• Кіраванне задачамі, каб нічога не забыцца (спіс спраў)

• Інтэграванае кіраванне алергенамі

• Кіраванне карыстальнікамі: Уваход супрацоўнікаў з наладжвальнымі правамі доступу

• Апавяшчэнні: Атрымлівайце напаміны для канкрэтных карыстальнікаў аб адкрытых задачах і падтрымлівайце дакументацыю HACCP у актуальным стане.

• Стварэнне PDF-файлаў усіх праверак і плана ўборкі (пацверджанне ўсіх праверак)

• Кіраванне онлайн праз панэль кіравання (Alcomo Cockpit)

• Функцыя мэнэджара для прадпрыемстваў з некалькімі месцазнаходжаннямі

• Кіраванне дакументамі: Захоўванне і кіраванне дакументамі, такімі як кіраўніцтвы HACCP, аўдыты і працоўныя інструкцыі

• Дадзеныя можна сінхранізаваць з бяспечным серверам у Швейцарыі

• Можна выкарыстоўваць і сінхранізаваць некалькі прылад

• Можна выкарыстоўваць онлайн і афлайн (сінхранізацыя толькі онлайн)

• Рабіце фатаграфіі ў якасці доказаў і для адсочвання

• Навіны і абнаўленні па бяспецы харчовых прадуктаў, гігіене і HACCP

• Інфармацыйныя кнопкі з тлумачэннямі на ўсіх старонках

• Шматмоўнасць: Пераключэнне паміж нямецкай, французскай і англійскай мовамі ў любы час

• Інтэграцыя знешніх службаў дастаўкі

Каб карыстацца дадаткам, вам патрэбен лагін. Кліенты Alcomo AG могуць выкарыстоўваць свае існуючыя лагін і пароль для праграмы Alcomo Hygiene. У адваротным выпадку вы можаце стварыць яго на сайце www.alcomo.com.


Знешнія службы дастаўкі могуць дакументаваць праверку тэмпературы ежы пры дастаўцы з дапамогай QR-кода без падпіскі. У гэтым выпадку праграма дазваляе толькі праверку тэмпературы.


Пробную версію можна выкарыстоўваць без уваходу ў сістэму, што дазваляе азнаёміцца ​​з асноўнымі функцыямі праграмы. Хоць даступныя не ўсе функцыі, найбольш важныя з іх можна выкарыстоўваць. Аднак з-за гэтых абмежаванняў дадзеныя не могуць быць выкарыстаны ў якасці пацверджання дастаўкі.

Што новага

Neu in Version 5.1

• Benutzerdefinierte Checklisten erweitert: Pro Checkpunkt/Frage können nun Dateien (Fotos, Videos, PDFs) direkt angehängt werden—ideal für Nachweise, Dokumentation und klare Anweisungen.

• Verbesserte Info-Buttons: Inhalte überarbeitet und verständlicher strukturiert für eine einfachere Anwendung im Alltag.

• Diverse Optimierungen und Stabilitätsverbesserungen für eine zuverlässigere Nutzung.