HoodProof: Hood Cleaning Log

ClearStack Apps

Утрымлівае рэкламуКуплі ў праграме

Пра гэту праграму

празмернае выкарыстанне вялікіх літар._

HoodProof — гэта аўтаномны журнал ачысткі кухонных выцяжак для падрадчыкаў па ачыстцы выцяжак, кіраўнікоў рэстаранаў і аператараў некалькіх аб'ектаў. Ён адлюстроўвае
зону выхлапной сістэмы, запісвае паказанні тлушчу ў адпаведнасці са стандартам, па якім працуе
аб'ект, спалучае фатаграфіі "да" і "пасля" з кожнай зонай і
стварае справаздачу аб ачыстцы, якую перадаюць кліенту. Для асноўнага рэгістрацыі і PDF-працэсу не патрэбныя ніякія сігналы і ніякі ўлік.

Два стандарты, два розныя вымярэнні

NFPA 96 і BESA TR19 Grease разглядаюць тлушчавыя адклады, але метад вымярэння, адзінкі вымярэння і правілы прыняцця рашэнняў адрозніваюцца. NFPA вымярае назапашаную глыбіню тлушчу з дапамогай грэбеньчыка для вымярэння глыбіні тлушчу. TR19 выкарыстоўвае вымярэнне таўшчыні вільготнай плёнкі і
вымярэнне таўшчыні адкладаў, калі адклады цвёрдыя або карбанізаваныя. HoodProof
адлюстроўвае шкалу аднаго стандарту за раз, пазначаную яго прыборам, таму
паказанні ніколі не ўводзяцца супраць няправільнага правіла. Кожная пляцоўка мае свой уласны стандарт, і кожнае наведванне пацвярджае стандарт, па якім былі праведзены вымярэнні, таму,
пераключэнне пляцоўкі ніколі не пераглядае ўжо падпісаны вамі запіс.

Паказчыкі, па якіх працуе

• NFPA 96: ачыстка патрабуецца, калі назіраецца вымераная глыбіня 0,078 цалі (2000 мкм)
або 0,125 цалі (3175 мкм) у корпусе вентылятара, і паверхні ачышчаюцца
да максімум 0,002 цалі (50 мкм). HoodProof ацэньвае корпус вентылятара па сваім уласным паказчыку, а не па павярхоўным.

• TR19 Змазка: сярэдняе значэнне не павінна перавышаць 200 мкм паміж запланаванымі ачысткамі,
кропка на ўзроўні 500 мкм або вышэй патрабуе лакальнай або кропкавай ачысткі, а рэпрэзентатыўныя
вымярэнні пасля ачысткі не павінны перавышаць 50 мкм.

Паказанні параўноўваюцца з межамі абранага вамі стандарту. Ні адзін з
стандартаў не вызначае, ці адпавядае гэтаму паказчыку ўся сістэма, таму рэзюмэ, якое паказвае праграма, з'яўляецца
яго ўласным, для найбольш сур'ёзнай паверхні, і яно так і сцвярджае.

Што яно робіць

• Шэсць зон на сістэму, ад каўпака і перагародкавых фільтраў да чашы вентылятара, які ўзыходзіць.
Шэсць зон - гэта працоўны працэс HoodProof, а не падзел, які прадпісвае любы з
стандартаў.

• Кожная зона вымяраецца двойчы: адзін раз па прыбыцці, адзін раз пасля ачысткі. Паказанні пасля ачысткі пацвярджаюць чыстку, а падзея без вымярэнняў
рэгіструецца як не праверана, а не праходзіла.

• Вымяральны цыферблат, які паказвае толькі шкалу актыўнага стандарту, з
лічбамі, якія ўстанаўлівае стандарт, пазначанымі на цыферблаце.

• Фотаздымкі "да" і "пасля" ў пары з кожнай зонай.

• Рэестр недаступных секцый. Запішыце кожную секцыю, да якой вы не змаглі дабрацца, прычыну,
і фатаграфію з карэкцыйнай рэкамендацыяй. Яна прайграваецца ў
справаздачы пад сваім уласным загалоўкам, таму запіс паказвае дакладна тое, што ахоплівае
справаздача.

• Кантрольны спіс абслугоўвання, які ахоплівае нацяжэнне рамяня, камплект завесаў, электрычны адключальнік
і блакіроўку, паддон для збору тлушчу і пракладкі панэлі доступу. Гэта кантрольны спіс HoodProof,
а не поўны агляд NFPA 96.

• Справаздача аб ачыстцы ў фармаце PDF, якая змяшчае табліцу счытвання зон, пары фотаздымкаў,
рэгістрацыю недаступнасці, рэквізіты вашай кампаніі і подпіс тэхніка.

А таксама друкаваную этыкетку абслугоўвання выцяжкі, на якой пазначана дата ачысткі, наступная дата выканання
і назва вашай кампаніі, адрас і тэлефон.

• Інтэрвалы аглядаў паводле NFPA 96: штомесяц для цвёрдага паліва, штоквартальна для
вялікіх аб'ёмаў, раз на паўгода для сярэдніх аб'ёмаў і штогод для малых аб'ёмаў.
NFPA плануе агляд і ачыстку на падставе таго, што яна
выяўляе, таму HoodProof адсочвае дату выканання агляду і запісвае ачыстку
асобна. Напаміны праз 30, 14 і 3 дні.

Чым гэта не з'яўляецца

HoodProof - гэта інструмент для вядзення ўліку і рэгістрацыі вымярэнняў. Ён скарачае
папяровую працу і арганізуе доказы ачысткі. Гэта не замяняе кампетэнтную праверку, нічога не сертыфікуе, а справаздача, якую яно стварае, ахоплівае толькі тыя раздзелы, да якіх быў атрыманы доступ і якія былі запісаны. Гэта не звязана з NFPA або BESA.

Стандартны ўзровень ахоплівае адзін аб'ект з адной выхлапной сістэмай і трыма ачышчальнымі візітамі, а таксама паказвае рэкламу. Запісы, якія вы ўжо зрабілі, застаюцца чытэльнымі.

Кантакт

[e-mail]
https://clearstackapps.com/privacy

Што новага

First release.

An offline kitchen exhaust cleaning log. Map a system zone by zone, record grease readings under NFPA 96 or BESA TR19 Grease, pair before and after photos to each zone, and hand the customer a cleaning report.

The standard is stamped on every visit, so switching a site never re-judges a record you have already signed. Sections you could not reach get their own register, printed under its own heading on the report.