KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps

Утрымлівае рэкламуКуплі ў праграме

Пра гэту праграму

ШТО ЯНО РОБІЦЬ
KitchenProof — гэта прыватны афлайн-рэгістратар бяспекі харчовых прадуктаў і сістэма захоўвання запісаў HACCP, прызначаныя для шэф-кухараў, кухараў ліній, аператараў фудтракаў і кіраўнікоў рэстаранаў. Выконвайце штодзённыя праверкі халадзільнікаў, маразільнікаў і ліній падрыхтоўкі ў два дотыкі і стварайце падпісаныя, аўдытарскія справаздачы ў фармаце PDF для інспектараў аховы здароўя без паўторных воблачных падпісак.

• Праверкі HACCP і ліній бяспекі харчовых прадуктаў:
Імгненна рэгіструйце тэмпературу халоднага захоўвання, гарачага захоўвання, маразільніка, падрыхтоўчых станцый і лініі падрыхтоўкі.
• 2-ступенчаты таймер крывой астуджэння:
Аўтаматызаваныя 90-хвілінныя гадзіннікі астуджэння паводле харчовага кодэкса FDA і брытанскага FSA з папярэджаннем аб парогах.
• Аўтаматычная пазнака паказанняў, якія выходзяць за рамкі спецыфікацый:
Каляровыя папярэджанні, калі тэмпература перавышае небяспечную зону, з аператыўным рэгістрацыяй карэкціруючых дзеянняў.
• Рэгістр каліброўкі абсталявання і зондаў:
Адсочвайце халадзільнікі, выязныя камеры, паравыя сталы, вітрыны і зрушэнне харчовых зондаў.
• Правілы адпаведнасці для некалькіх рэгіёнаў:
Убудаваныя стандарты для ЗША (FDA), Вялікабрытаніі (FSA), Канады, Аўстраліі/Новай Зеландыі (стандарт 3.2.2) або карыстальніцкія правілы.

• Падпісаныя справаздачы аб праверцы адным дотыкам:
Экспартуйце чыстыя, абгрунтаваныя аўдытам штодзённыя журналы, табліцы крывых астуджэння або штомесячныя папкі ў PDF і CSV.
• 100% афлайн і прыватна:
Не патрабуецца хмарных уліковых запісаў, не патрабуецца падключэнне да Інтэрнэту. Усе запісы тэмпературы бяспечна захоўваюцца на вашай прыладзе.

ДЛЯ КАГО
• Шэф-повары рэстаранаў і кіраўнікі камерцыйных кухняў
• Фургоны з ежай, прычэпы, часова-абсталявальныя ўстановы і кейтэрынгавыя аперацыі
• Кафэ, пякарні, гастраномы, мясныя крамы і хмарныя кухні
• Кантралёры бяспекі харчовых прадуктаў і менеджэры па адпаведнасці HACCP

ВАШЫ ЗАПІСЫ ЗАСТАЮЦЦА ВАШЫМІ
KitchenProof - гэта афлайн-журнал бяспекі харчовых прадуктаў. Стандарты санітарнай праверкі і правілы захоўвання плана HACCP рэгулююцца вашым мясцовым аддзелам аховы навакольнага асяроддзя або харчовым упраўленнем.

Кантакт: [e-mail]
Вэб-сайт: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

Што новага

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.