«Поўная энцыклапедыя кулінарыі» - гэта комплексная энцыклапедычная кніга ў галіне страў з рознымі густамі і інгрэдыентамі, дзе ў дзевятнаццаці раздзелах сабраны рэцэпты на ўсе выпадкі жыцця, пачынаючы ад закусак і выпечкі, заканчваючы другімі стравамі, ад мясных, гародніна, рыба, морапрадукты і г. д., аж да дэсертаў, джэмаў, саленняў і г. д. Дом або кожны, хто цікавіцца кулінарыяй, можа лёгка атрымаць матэрыялы, неабходныя для рэцэптаў, бо яны даступныя ў крамах і харчовых крамах.