Sumerian Beer

Discovery Science

Пра гэту праграму

«Шумерскае піва» — гэта бясплатны афлайн-даведнік па месапатамскім піве.

Кіраўніцтва па варэнні піва прытрымліваецца гімна Нінкасі і сучасных рэканструкцый: ячменны солад, бапір (сухі ячменны алад), вада, затор, закісанне і фільтраванне ў слоік для падачы. Даты, калі вы іх выкарыстоўваеце, пазначаны як распаўсюджанае сучаснае дапаўненне. У гімне не пазначаны вымярэнні, таму кожная колькасць у кіраўніцтве пазначана як сучасная рэканструкцыя.

Ельскія кулінарныя таблічкі — гэта раздзел пра рагу, а не рэцэпт піва. Ёсць чатыры таблічкі, усе фрагментарныя. Найлепш захаваная, YBC 4644 (старававілонская, каля 1730 г. да н.э.), пералічвае каля 25 рагу. Піва і піўны хлеб прысутнічаюць у некаторых з гэтых гаршкоў у якасці інгрэдыентаў. Дадатак захоўвае гэтыя рагу асобна ад этапаў варэння і не прыдумляе клінапісны пераклад.

Кароткі гістарычны экран ахоплівае піва як асноўны прадукт і як рацыён, тых, хто піў, хто быў не толькі элітай, багіню Нінкасі і піццё з саломінкамі з вялікіх слоікаў, таму што піва было нефільтраваным.

Гэта гістарычная рэканструкцыя, а не бяспечны сучасны камерцыйны напой. Законы аб самаробстве адрозніваюцца. Дэзінфікуйце абсталяванне. Не запячатвайце актыўнае закісанне ў шкло, якое можа лопнуць. Не піце, калі яно пахне гніллю.

Няма ўліковага запісу. Няма сеткі. Адкрыйце кіраўніцтва і прачытайце.