Ён прапануе егіпецкую муніцыпальную фасолю з цудоўным, адметным і цудоўным густам і вельмі горкі егіпецкі фалафель. Тут таксама падаюць егіпецкую ўсходнюю ежу, напрыклад, бульбу ва ўсіх яе формах і густах, баклажаны ў яе спосабах і рэцэптах, яйкі ва ўсіх спосабах падачы, розныя сыры і выдатны асартымент соусаў, змешаных з гароднінай і фасоллю, і мноства салат і соусы з рознымі густамі і колерамі з выкарыстаннем лепшых сырых харчовых прадуктаў з надзейных, бяспечных і правераных крыніц