BakeryCalc

gpzcode

Утрымлівае аб’явы

Пра гэту праграму

Формула пякарні - гэта метад выражэння прапорцый інгрэдыентаў у рэцэпце хлеба на аснове масы мукі, якая бярэцца за эталон. Такім чынам адаптуючы рэцэпт да колькасці цеста, якое вы хочаце прыгатаваць, а таксама палягчаючы параўнанне розных рэцэптаў.

Гэта дадатак прызначана для пекараў усіх узроўняў і імкнецца палегчыць працу пекара па разліку працэнтаў і вагі бяспечным, надзейным спосабам і з дапамогай зручнага інтэрфейсу.

Асаблівасці:

- 3 працоўных метаду: Працэнт на аснове агульнага тэсту, Вагі на аснове мукі і Працэнт на аснове мукі.
- Стварэнне: хлебапякарных формул і адной закваскі.
- Рэдагаваць і выдаляць: любую формулу або закваску, якія ў вас ёсць.
- Дадайце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- Імгненныя аўтаматычныя разлікі.
- Разлікі з дзесятковымі знакамі.
- Дадайце ўласныя нататкі.
- Магчымасць трымаць экран заўсёды ўключаным.
- Дадавайце свае інгрэдыенты ўпарадкаваным чынам дзякуючы зручнаму інтэрфейсу.
- Светлая і цёмная тэма.
- Аўтаматычная 100% праверка колькасці мукі.
- 11 розных моў (нямецкая, англійская, іспанская, французская, венгерская, італьянская, японская, карэйская, партугальская, руская і кітайская).
- Формула і пошукавая сістэма закваскі.
- Спіс у алфавітным парадку.
- Захавайце на прыладзе, і вы таксама можаце лакальна стварыць рэзервовую копію дадзеных і аднавіць іх на любой прыладзе.
- Магчымасць змены адзінкі вагі.
- Выгляд формулы для працы.
- Дублюйце любую формулу або закваску.
- Дадайце начынне для вашага тэсту ў свае формулы і атрымайце іх працэнт ад агульнай колькасці тэсту.

З дапамогай гэтага прыкладання вы можаце прафесійна разлічваць свае формулы з імгненнымі вылічэннямі працэнтаў падчас уводу значэнняў. Вы таксама можаце рабіць свае ўласныя закваскі і дадаваць іх у свае формулы, вы можаце дадаваць начынкі ў цеста, вы можаце дадаваць усе неабходныя інгрэдыенты, гэта дазваляе вам дадаваць заўвагі да кожнага рэцэпту і заўвагі да кожнай закваскі, вы можаце зэканоміць, рэдагаваць або выдаляць усе вашы формулы. Гэта дадатак даступна на 10 мовах, мае пошукавую машыну па формуле/заквасцы і мае наладжвальную функцыю, якая дазваляе пастаянна трымаць экран уключаным, каб вы маглі працаваць без яго блакіроўкі, а таксама можна ствараць дублікаты вашых формул або заквасак .

Метады:

- Працэнтнае суадносіны ад агульнага тэсту: у гэтым метадзе ўсе інгрэдыенты выражаюцца ў працэнтах ад агульнага тэсту па рэцэпце. Мука бярэцца 100%, а колькасць астатніх інгрэдыентаў разлічваецца ў суадносінах з агульным працэнтам і масай усяго тэсту. Гэта карысна для рэгулявання маштабу рэцэпту ў адпаведнасці з жаданай колькасцю.

- Вага на аснове мукі: у гэтым метадзе мука бярэцца за базавую адзінку вымярэння (100%). Інгрэдыенты выражаюцца ў вазе адносна колькасці мукі. Гэты метад дазваляе лёгка адаптаваць колькасць інгрэдыентаў індывідуальна, дазваляючы змяняць пэўны інгрэдыент, не закранаючы ўсю формулу.

- Працэнтнае ўтрыманне мукі: падобна на метад вагаў мукі, але інгрэдыенты выражаюцца ў працэнтах, а не ў вазе. Мука бярэцца 100%, а астатнія інгрэдыенты паказваюцца ў працэнтах адносна колькасці мукі. Гэты метад распаўсюджаны ў прафесійнай выпечцы і дазваляе лёгка наладзіць рэцэпты пад розныя памеры.

Гэтыя метады з'яўляюцца гнуткімі і дазваляюць пекарам лёгка наладжваць рэцэпты пад свае патрэбы, незалежна ад таго, для вялікіх ці меншых вытворчасцей. Акрамя таго, яны карысныя для падтрымання сталых прапорцый паміж інгрэдыентамі, што вельмі важна для дасягнення якасці і кансістэнцыі канчатковага прадукту.

Зроблена для пекараў!

Што новага

v1.5.0