Наша гісторыя пачалася больш за 1000 гадоў таму… калі маўры падзяліліся сваімі ведамі аб вінакурэнні з ірландскімі манастырамі прыблізна ў 12 стагоддзі. Гэлаў навучылі гэтым навыкам і пачалі вырабляць ірландскі віскі.
Упершыню згадваецца ў ірландскай літаратуры ў 1405 годзе, ён быў настолькі папулярны, што ірландцы назвалі гэты дух Uisce beatha, што азначае "вада жыцця".
Да 15-га стагоддзя Ірландыя была поўная вопытных дыстылятараў, а да канца 18-га стагоддзя гэта быў самы папулярны спіртны напой у свеце.
Па многіх прычынах экспарт скараціўся, пакуль у рэшце рэшт у пачатку 70-х толькі адна вінакурня, Irish Distillers, не засталася трымаць факел, асвятляючы шлях для іншых. Потым надышоў 2009 год, калі мытныя і акцызныя законы ў дачыненні да алкаголю былі змякчаны.
Гэта спарадзіла ідэю 💡.... давайце ўнясем сваю лепту, каб адрадзіць дух, так пераплецены з гісторыяй гэтых астравоў, і выкарыстаем гэта як нагоду падарожнічаць па свеце, сустракацца з гэламі і іх сябрамі.
Мы пачалі з таго, што вучылі сябе пераганяць у гаражы! Нарэшце мы сталі добрымі, атрымаўшы некалькі ўзнагарод за наш джын (2-е месца ў Ірландыі, чорт вазьмі з гэтымі мужчынамі Кэры!)... потым мы пачалі выпускаць новы віскі, пакуль нашы першыя бутэлькі не былі гатовыя ў гэтым годзе. Так нарадзіўся ірландскі віскі An Gael.
Мы з нецярпеннем чакаем пабудовы спецыяльна пабудаванага зусім новага лікёра-гарэлачнага завода ў прыгожых гарах Сперрын, каб мы маглі далей эксперыментаваць і вырабляць выдатны солад і сумесі для вашага задавальнення (у сумесі з нашымі цудоўнымі 3D-гісторыямі пра Ірландыю, якія вы можаце праглядаць з дапамогай нашага AR дадатак).
Усё, што мы можам сказаць, гэта тое, што з такой гісторыяй ззаду, сучасны ірландскі віскі становіцца адной з самых запатрабаваных і захапляльных катэгорый алкагольных напояў ва ўсім свеце.
Ірландскі віскі сапраўды пачынае выпускаць разнастайныя стылі. У бліжэйшыя пару гадоў мы ўбачым катэгорыю, якая прывядзе нас у вельмі цікавыя месцы.
АЦІКАВАЙЦЕСЯ ГІСТОРЫЯЙ AN GAEL!