طريقة تحضير الشاورما

swsan ail

Утрымлівае аб'явы

Пра гэту праграму

Шаурма - папулярная і смачная ежа ў арабскім і заходнім свеце, і яна звычайна складаецца з лустачак мяса, прыгатаванага на грылі, загорнутых у хлеб, гародніна і соусы. Вось некалькі слоў для спосабаў падрыхтоўкі шаурма:

1- Выбар мяса: пераважна выкарыстоўваць курыцу або ялавічыну, і мяса павінна быць мяккім і без тлушчу і костак.

2- Прыправы: Мяса запраўляюць сумессю спецый і спецый.Пераважней выкарыстоўваць кмен, чабор, каляндра, папрыка і востры перац.

3- Барбекю: мяса пякуць на вуглях або ў духоўцы, пакуль яно добра не прыгатуецца і не прыгатуецца.

4- Нарэзка: мяса наразаецца тонкімі і аднолькавымі лустачкамі, і пажадана даць мясу трохі астыць перад нарэзкай.

5- Падрыхтоўка гародніны: Гародніна наразаецца тонкімі лустачкамі, напрыклад, памідоры, лук, салата і агуркі.

6- Падрыхтоўка хлеба: аладку або лаваш награваюць да мяккасці і цёпласці.

7- Соус: Спецыяльны соус для шаурмы рыхтуецца з ёгурта, часныку, цытрыны, алею і спецый.

8- Зборка: стейк і гародніна кладуць у хлеб з даданнем падліўкі, а хлеб заварочваюць вакол мяса і гародніны.

9- Нарэзкі: Шаурма наразаецца невялікімі порцыямі і падаецца на талерцы з дадатковым соусам.

Падрыхтоўка шаурма патрабуе пэўнага майстэрства і цярпення, але вынік варта высілкаў.