SOFRA: ліванскія рэцэпты

Hornig Apps

Куплі ў праграме

Пра гэту праграму

Арабскія рэцэпты з ліванскага і сірыйскага стала — стравы, якія сапраўды гатуюць нашы сем'і. Больш за 200 рэцэптаў.

Печанае і смажанае кібэ, манакіш із заатарам, табуле, хумус, баба гануш, фаршыраванае вінаграднае лісце, кафта, фатэ, муджадара, мулухія і рэдкія стравы з Ідліба, якіх вы не знойдзеце ні ў адной іншай праграме.

🌿 Чаму SOFRA:
• Больш за 200 ліванскіх і сірыйскіх рэцэптаў, крок за крокам.
• Голас чытае крокі ўголас — гатуйце, не дакранаючыся да тэлефона.
• Спадчынныя рэцэпты і арыгінальная музыка ліванскага майстра уда Charbel Rouhana.
• Без рэкламы.

SOFRA — гэта ліст кахання да Лівана: ежа — гэта каханне, музыка — гэта каханне. Сахтэйн!

СТРАВЫ КАЛЕКЦЫІ

Мезэ і закускі: hummus bi tahini, baba ghanoush, mutabbal, labneh with za'atar, muhammara, batata harra, falafel, ful medames, sambousek, rakakat bil jibn, makanek, shanklish, jawaneh djaj, sfiha lahm, kibbeh nayeh, kibbeh aqras, hindbeh bil zeit, batinjan rahib, fried cauliflower with tahini, waraq dawali, toum and tarator.

Салаты і хлеб: tabbouleh, fattoush, salatet jarjir, khiyar bil laban, pomegranate and walnut salad, manakish za'atar, man'ousheh bil jibneh, khubz arabi, khubz al saj, lahm bi ajeen, spinach fatayer, cheese fatayer, kaak bi simsim and ka'ak el eid.

Асноўныя стравы абедзвюх кухняў: shish taouk, kafta, kafta bil bandora, shawarma djaj, maqluba, mloukhieh, sayadieh, samke harra, arayes, warak enab bil zeit, loubieh bil zeit, fasoulia bil zeit, mujaddara bil burghul, yellow mjadara, red mjadara, daoud basha, shishbarak, moughrabieh, sheikh mahshi, mahshi, bazella w riz, bamia bil lahmeh, yakhnit bamia, yakhnit batata, riz 3a djaj, djaj bil furn, djaj bil freekeh, djaj bil limoun, djaj meshwi, sawda djaj, hashweh, harissa, laban ummu, shakriya, ouzi, kabsa, makaroneh bil forn, maakroun, qalayet bandora, ras asfour, samak bil forn, Sultan Ibrahim, baked fish in tahini, and sixteen kibbeh dishes — kibbeh bil siniyeh, nayeh, aqras, labanieh, arfaliyeh, mdawara, mthallathat, halabi, samakieh and kebbeh lakteen.

Супы: shorbat ads, shorbat adas bil hamod, adas ibn Ali, shorbat djaj, shorbat al khodra, shorbet molokhieh, shorbet rumman, freekeh soup, kishk soup and kishk porridge.

Салодкае і напоі: knafeh, baklava, maamoul, ma'amoul bil joz, ma'amoul bil jbneh, muhallabia, sfouf, sfouf bil tamer, namoura, halawet el-jibn, awamat, qatayef, karabij, naatif, osmallieh, znoud el-sit, warbat, mafroukeh, layali lubnan, meghli, snaynieh, ashta, rice pudding with mastic, khushaf, halva tahinieh, mamouniyeh, jallab, qamar al-din, sahlab, Arabic coffee, qahweh baida, ayran, erk sous, karakade, tamar hindi, mint lemonade, mint tea and yansoon tea.

Кладоўка і закруткі: kamouneh spice blend, sab'a baharat, za'atar and olive oil, red pepper paste, Aleppo pepper and walnut paste, dibs rumman, awarma, jerneh, kabis lift, kabis makhlout, labneh balls in olive oil and oil-cured baby eggplants.

Што новага

Arabic layout fixes across onboarding, home, and the recipe screen. A crash-prone dialog fixed. Ingredient Atlas now available in Arabic and Portuguese. Various translation and stability improvements.