🍴Сардэчна запрашаем у наша дадатак з рэцэптамі перуанскай кухні! Тут вы знойдзеце выбар найбольш рэпрэзентатыўных страў перуанскай гастраноміі, ад класічных, такіх як севічэ і аджы-дэ-галіна, да менш вядомых, але не менш смачных, такіх як фаршаваны ракато і арос-кон-пато.
У нашым дадатку ёсць падрабязныя і простыя ў выкананні рэцэпты з пакрокавымі выявамі і відэа, каб вы маглі паспяхова прыгатаваць кожную страву. Акрамя таго, у нашых рэцэптах выкарыстоўваюцца звычайныя інгрэдыенты і яны прызначаны для падрыхтоўкі ў хатніх умовах.
Перуанская гастраномія - адна з самых разнастайных і смачных у свеце, з сумессю карэнных, іспанскіх, афрыканскіх і азіяцкіх уплываў, якія робяць яе унікальным вопытам. Некаторыя з самых папулярных перуанскіх страў:
🍴Севічэ: страва з сырой рыбы, нарэзанай кубікамі, замарынаванай у лімонным соку, перцы чылі, цыбулі і солі.
🍴Lomo Saltado: кавалкі ялавічыны, абсмаленыя з цыбуляй, памідорамі, жоўтым перцам чылі і бульбай фры, падаецца з белым рысам.
🍴Курыны чылі: здробненае курынае мяса, хлеб, замочаны ў малацэ, жоўты перац чылі і свежы сыр, падаецца з рысам.
🍴Рыс з морапрадуктамі: страва з рысу, морапрадуктаў, цыбулі, памідораў, часнаку, чылі, белага віна і каляндры.
🍴Anticuchos: шашлык з ялавічнага сэрца, марынаваны ў панцы, чылі, кмене, часнаку і воцаце, падаецца з бульбай і крэольскім соусам.
🍴 Бульба Huancaína: бульба, прыгатаваная ў соусе з свежага сыру, жоўтага перцу чылі і малака, падаецца з лісцем салаты, яйкам і алівамі.
🍴 Прычына Лімы: жоўтае бульбяное пюрэ, запраўленае жоўтым чылі, лімонам і аліўкавым алеем, фаршаванае курыцай, тунцом, крэветкамі або гароднінай.
🍴Крэветкі: густы суп з крэветак, бульбы, кукурузы, свежага сыру і жоўтага перцу чылі.
🍴 Курыца-грыль: курыца, замарынаваная сумессю спецый і зеляніны, смажаная на грылі і пададзеная з бульбай фры і салатай.
🍴 Picarones: смажаныя пончыкі з салодкай бульбы і кабачковага цеста, якія падаюцца з мёдам чанкака.
Гэта толькі некаторыя з самых папулярных перуанскіх страў, але перуанская гастраномія прапануе шырокі выбар варыянтаў на любы густ і густ. Адважыцеся паспрабаваць іх і адкрыйце для сябе непаўторныя густы перуанскай кухні! 🍴🇵🇪
Вы аматар севічы? Паспрабуйце наш класічны рэцэпт рыбнага севічы, які спалучае ў сабе свежую рыбу, чырвоную цыбулю, аджы-лімузін і сок лайма для свежага і пікантнага густу. Калі вы аддаеце перавагу што-небудзь больш вострае, паспрабуйце наш рэцэпт фаршаванага ракато, у якім выкарыстоўваецца перуанскі перац "рокото" для стварэння стравы, фаршаванай мясам і сырам, і гратэну з сырам пармезан.
Вы любіце вострую ежу? Паспрабуйце наш аджы-дэ-галіна, цудоўны мікс з нашаткаванай курыцы, бульбы і сметанковага соусу аджы-амарыльё. Або, калі вы аддаеце перавагу што-небудзь мякчэйшае, паспрабуйце наш Duck Rice, які спалучае вараны рыс з рагу з качкі, півам і травамі для стварэння непаўторнага і цудоўнага густу.
Ці гатовыя вы адчуць сапраўдны густ перуанскай кухні? Спампуйце наша дадатак для рэцэптаў і пачніце гатаваць сёння. Здзівіце сваіх сяброў і сям'ю непаўторнымі і цудоўнымі водарамі перуанскай кухні. Адважвайцеся гатаваць як сапраўдны перуанец! 🍴🇵🇪 #CocinaPeruana