Святкаванне Ванкувера і ўсяго мясцовага!
Рэстаран - гэта вяршыня мары на працягу ўсяго жыцця шэф-повара, які гатаваў ежу ў некаторых самых любімых рэстаранах і гатэлях Ванкувера. Мы хочам стварыць камфортнае абеднае месца, дзе вы зможаце атрымліваць асалоду ад сняданку цэлы дзень, і вы можаце ўзяць некалькі вырабленых у доме высакаякасных інвентароў, соусаў, запраўкі, каб назапасіць уласную кладоўку.
У "Foodies On Board" у поўнай меры дэманструецца майстэрства шэф-кухара Кена па стварэнні смачных страў, арыентаваных на рынак, з нечаканымі, але неверагодна прыемнымі спалучэннямі густу.
Наша пастаянна змяняецца штотыднёвае меню функцый абумоўлена сезонам і даступнасцю інгрэдыентаў. Мы цесна супрацоўнічаем з фермерамі і фермерскімі кааператывамі, каб атрымаць самыя свежыя прадукты нашага меню. Мы лічым, што гэта ўмацоўвае мясцовую эканоміку і навакольнае асяроддзе. Калі інгрэдыенты недаступныя на мясцовым рынку, мы закупляем іх з аўтарытэтных крыніц, дзе прадукт быў сабраны з улікам экалогіі, устойлівасці і эканамічнай справядлівасці.
Далучайцеся да нас штодня з 8:00 раніцы, каб паспрабаваць меню на працягу дня. Мы прадстаўляем вэнджаны бекон без нітратаў, у якім выкарыстоўваецца свежая, без гармонаў, самая якасная мясцовая свініна BC ад Johnston's. Мы таксама прадстаўляем арганічныя яйкі з мясцовай фермы Rabbit River, і вы можаце самастойна прыгатаваць стравы з яечных пашот.
Мы падаем каву Lavazza для падрыхтоўкі вашых смакавых экспрэса-напояў, а таксама акампанемент, які мы таксама робім у хаце свежаспечаную выпечку кожную раніцу.